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北京食藥監:3家漢麗軒疑似摻假被關停

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?1月22日, 北京商報記者從北京市 食品藥品監督管理局獲悉,從2016年12月至今,全市共 檢查 餐飲企業門店19483戶次,對違反《 食品安全法》等法律 法規存在 食品 安全問題或風險隱患的1246戶餐飲單位予以立案查處。其中,3家漢麗軒 餐廳疑似 食材摻假已經被關停。此外,北京食藥監提醒,“網上預訂”廚師要謹慎。
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? ? 北京食藥監通報信息顯示,在對11家漢麗軒餐飲店開展檢查和風險監測中,食藥監部門監測發現,北京榮美順軒餐廳(海淀區圓明園西路18號5層南區一號,1個鵝肉樣本檢出鴨源性成分。北京北*人餐廳(通州區新海東路1號樓6層601B1個標稱“鴨肉、豬肉占產品凈質量分數分別≥75%70%”的“韓式烤肉卷”樣本,只檢出鴨源性成分。北京惠通億旺商業管理有限公司(通州區永順鎮永順村物資學院路1個“牛排”樣本疑似為牛、鴨肉混合。
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? ? 此外,針對兩年來節日聚餐出現的一些新形式,比如在家里自辦宴席,從餐飲單位“預訂廚師”上門,這種情況下,北京食藥監局餐飲服務監管處處長段志永表示,不提倡消費者從網上“預訂”那些打著“私廚”、“家廚”名義自我推薦、消費者不知根知底的廚師,連是否經過食品安全培訓、是否具備基本的食品安全風險防控知識都無法確證,出了食品安全問題,消費者難以維權。
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