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昆明多家餐飲企業(yè)被檢出食品安全問題 發(fā)現(xiàn)問題年夜飯 請撥打12331舉報(bào)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  春節(jié)臨近,很多市民正在謀劃到餐館吃年夜飯。從去年10月開始,昆明市 食品藥品監(jiān)督管理局就開展了兩節(jié)前 餐飲 食品安全市級 抽檢500個(gè)批次(399批次為 監(jiān)督抽檢,101批次 涼拌菜為 風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。抽檢結(jié)果顯示:抽檢總合格率為96.74%,但12個(gè)批次的 熟肉制品、 餐具沒通過“體檢”,其中不乏昆明湖景經(jīng)貿(mào)有限公司、石林萬家歡農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司和昆明滇池度假區(qū)柳記農(nóng)家菜等大家熟悉的餐飲企業(yè)。
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  據(jù)昆明市食藥監(jiān)局副局長張?jiān)坪=榻B,此次熟肉制品共抽檢樣品103批次,不合格樣品3批次,不合格項(xiàng)目為大腸菌群、菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌。其中,昆明湖景經(jīng)貿(mào)有限公司熟雞被檢出了金黃色葡萄球菌。據(jù)公開資料顯示,進(jìn)食被金黃色葡萄球菌及其所產(chǎn)生的腸毒素污染的食物可引起急性食物中毒,主要表現(xiàn)為嚴(yán)重急性胃腸炎,導(dǎo)致患者嘔吐、發(fā)熱、腹瀉,嚴(yán)重時(shí)可引起酸中毒與休克。
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  餐具共抽檢樣品202批次,不合格樣品9批次, 不合格項(xiàng)目為烷基(苯磺酸鈉、大腸菌群。
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  馬上就要過年了,年夜飯也是食藥監(jiān)的重點(diǎn)“關(guān)照”區(qū),昆明市食藥監(jiān)局餐飲 食品安全監(jiān)管處處長王麗說:“到外面吃年夜飯時(shí),一定要選擇食品安全量化分級評分較好的餐飲店。此外,要保留好合法消費(fèi)票據(jù),便于維權(quán)。發(fā)現(xiàn)年夜飯有問題,可撥打12331投訴、舉報(bào)。這個(gè)電話是24小時(shí)暢通的。”
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