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湖南郴州市肉及肉制品專項整治立案11起

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 從湖南省 食品藥品監督管理局官網獲悉,時近年關,郴州市食藥 監管局組織開展了 豬肉及 肉制品 質量安全 專項整治行動,取得預期效果,責令改正單位36家,依法扣押“白板肉”2000余公斤,立案11起。
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? ? 郴州市食藥監管局針對媒體曝光牛排摻雜鴨肉、拼接牛排等引發的食品安全隱患和轄區肉及肉制品生產經營行為狀況,結合元旦春節食品安全大檢查。一是組織全市執法人員深入肉類生產加工企業、批發市場、集貿市場、大小超市、肉食店、餐飲服務單位、學校食堂開展全面檢查,著重檢查肉及肉制品經營主體是否依法落實食品安全主體責任、鮮肉和冷凍肉是否有檢驗檢疫證明,是否加蓋檢驗檢疫章;肉及肉制品進貨來源是否合法、清楚,經營者是否建立了進貨查驗和臺賬記錄制度,是否索證索票,是否使用來源不清、質量不合格的肉類原料加工、制作食品。二是嚴厲查處肉及肉制品違法生產經營行為。本次檢查中依法扣押未經檢驗檢疫的“白板肉”2000余公斤,對無證生產經營肉及肉制品的11家單位立案調查。責令改正36家。三是暢通12331投訴舉報渠道,及時調查處置群眾舉報問題,并及時發布消費提示,引導廣大人民群眾科學理性消費。
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