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香港食安中心即時(shí)禁止法國(guó)Etang de Thau水域出產(chǎn)的生蠔進(jìn)口及在港出售

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　食物環(huán)境 衛(wèi)生署 食物安全中心（中心今日月十日公布，即時(shí)禁止 法國(guó)Etang de Thau水域出產(chǎn)的 生蠔 進(jìn)口及在港出售。
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　　中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)的通報(bào)，指上述水域出產(chǎn)的生蠔被驗(yàn)出含諾如病毒，故法國(guó)有關(guān)當(dāng)局已由一月五日起禁止從該區(qū)捕撈及分銷有關(guān)產(chǎn)品，并正回收由二○一六年十二月二十日至二○一七年一月五日出產(chǎn)的有關(guān)產(chǎn)品。為審慎起見，中心即時(shí)禁止該水域出產(chǎn)的生蠔進(jìn)口及在港出售。」
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　　發(fā)言人表示，根據(jù)預(yù)警系統(tǒng)提供的資料，本港進(jìn)口商Gourmet Cuisine Hong Kong Limited及The House of Fine Foods Limited曾進(jìn)口受影響生蠔。中心隨即聯(lián)絡(luò)該兩個(gè)進(jìn)口商跟進(jìn)。根據(jù)其提供的資料，他們?cè)謩e進(jìn)口五十五公斤及二十七公斤受影響生蠔，并已全部出售或被棄掉，沒有存貨。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的分銷情況。市民如要查詢有關(guān)產(chǎn)品情況，可于辦公時(shí)間致電Gourmet Cuisine Hong Kong Limited（2494 1969及The House of Fine Foods Limited（2870 0840。
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　　發(fā)言人指出，由于蠔只以過濾大量海水的方式進(jìn)食，如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質(zhì)帶有病原體（例如諾如病毒、化學(xué)污染物或天然毒素，這些物質(zhì)便會(huì)在蠔的體內(nèi)積聚。無論蠔是在哪個(gè)季節(jié)或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔本質(zhì)上存在食物安全風(fēng)險(xiǎn)。孕婦、幼童、長(zhǎng)者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應(yīng)避免進(jìn)食生蠔。
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　　中心已將有關(guān)入口禁令通知法國(guó)當(dāng)局，亦會(huì)知會(huì)本地業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。
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　　完
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　　2017年1月10日（星期二
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