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婁底食品生產安全監管實現5個100%

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?日前,從婁底市 食品藥品監督管理局了解到,2016年,該局以落實“四個*嚴”和“四有兩責”為目標,緊緊圍繞“固本強基、打造特色、守住底線、樹立形象”的工作思路,狠抓 食品生產 企業安全 監管,實現了日常巡查監管、風險等級評定、 專項整治問題整改、主動 服務企業幫扶、 監督 抽檢核查處置5個****,進一步推動全市食品生產安全監管工作取得了新成效。
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? ? 日常巡查監管****。自5月國家總局實行《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》以來,該局結合全省食品藥品“四查”行動,對全市食品生產企業進行了地毯式的摸排,并嚴格對照辦法和市局日常巡查六個百分之百的監管要求,認真按照《日常監督檢查表》的51項內容,逐一開展日常巡查,嚴把食品安全“源頭”關。全年共檢查食品生產企業231家、食品生產加工小作坊512家,實現了普查率****、日常檢查覆蓋率****、痕跡化率****、現場檢查記錄公示率****、質量安全責任承諾率****。
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? ? 食品安全風險等級評定****。上半年,在國家局尚未出臺《食品生產經營風險分級管理辦法》之前,該局積*探索,創新監管方式,結合婁底食品企業現狀和食品安全風險隱患大排查工作,出臺了《關于開展婁底市食品生產企業食品安全風險等級評定工作的通知》的規范性文件。通過四個月的集中行動,對全市205家食品生產企業(新辦企業3個月后參加評定的企業資質、采購驗證、生產過程、出廠檢驗、標識標注等共14大項56小項進行了食品安全風險等級評定,共評定出一般風險企業96家、較高風險企業70家、高風險企業39家,實現了全市食品生產企業食品安全風險等級評定****。
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? ? 專項整治問題整改****。今年以來,該局先后對桶裝飲用水、米粉、月餅、食品添加劑等生產企業和食品生產加工小作坊以及食品生產過程中的食用植物油塑化劑、肉制品獸藥殘留、保健食品等三類食品非法添加非法聲稱問題等集中開展了專項整治,各項工作環環相扣、有序推進,及時整改。全市共開展專項整治12次,檢查食品生產企業600余家次,下達責令整改通知書205份,及時整治到位各類問題915個,整改到位率****。
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? ? 主動服務企業幫扶****。今年以來,該局以“兩學一做”和責任心學習教育活動為契機,主動上門為食品生產企業排憂解難,幫扶指導生產過程中遇到的各類困難,做到發現一家、幫扶一家、發展一家。8月,該局在例行抽檢工作中,發現了桶裝水生產企業“銅綠假單胞菌”普遍超標的問題,立即組織中心城區11家桶裝水生產企業和各縣市食品生產監管人員召開了“桶裝水食品安全風險分析研判會”,幫助企業分析問題原因,對水源、生產過程控制、人員操作管理、水桶、瓶蓋消毒等方面認真梳理;并多次請教省局及省級專家,與各市州交流,為企業出謀劃策,指導企業增加紫外線消毒,“諾?!?消毒劑定期清洗管道等措施,改善生產條件,抓好過程控制,幫助8家抽檢不合格桶裝水企業恢復正常生產。在7月至10月的米粉整治過程中,該局主動集體約談米粉業主,組織學習法律法規,指導企業改造提質。偉紅、成益食品、鋼城、鄉村等米粉生產廠全年累計投入改造資金72萬元,對原有臟、亂、差的廠房全部改造成符合發證條件的生產企業。同時指導漣源市局在不到一年的時間內將20多家米粉生產小作坊整治、歸并、重組為5家米粉企業,累計投入資金220萬元,重建廠房、購置設備,辦理了《食品生產許可證》。
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? ? 監督抽檢核查處置****。今年以來,該局對直接監管的婁底中心城區食品生產企業加大食品監督抽檢工作。至11月份止,共抽檢樣品34個,其中省抽15個,市抽6個,委托檢驗13個。經檢驗,共有7個樣品不合格,不合格率20%,核查處置率****。
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