年終歲尾,為進一步加大 食品安全監管力度,保障海島群眾 飲食安全、身體健康,近日,長海縣市場 監管局立足實際,統籌謀劃,組織開展多項 食品安全專項 檢查、整治、 抽檢行動,保持查處違法違規行為高壓態勢,形成持續有力警示震懾。
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乳制品市場專項檢查
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執法人員深入批發市場、農村集貿市場、商場超市、小食雜店等乳制品銷售場所,重點檢查經營業戶是否持有食品流通許可證和營業執照、是否超范圍經營、是否履行索證索票進貨查驗登記記錄等制度;檢查嬰幼兒奶粉及液態奶包裝、標識、生產日期、保質期,查驗嬰幼兒配方奶粉檢驗合格報告,嚴把乳制品市場準入關口。截至目前,共檢查各類批發市場和農村集貿市場16處,檢查乳制品經營業戶257戶,下架封存過期變質、三無產品及其它問題 奶制品13箱。
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餐飲行業非法添加專項整治
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按照市食品藥品監管局統一部署,該縣開展餐飲行業違法添加非食用物質行為專項整治工作,嚴厲打擊餐飲服務環節違法添加罌粟殼、工業明膠等非食用物質的違法違規行為。一是嚴查違法采購。督促經營者落實采購食品原料索證索票、進貨查驗等制度,嚴禁購買和使用來源不明、標識不清的火鍋底料和調味料以及肉凍、涼皮等食品;經營者自制火鍋底料、調味料、飲料和其他需要添加食用明膠食品,嚴禁添加罌粟殼、工業明膠等非食用物質。
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二是嚴查重點單位。重點加大對火鍋店、燒烤店、小吃店、麻辣燙店等餐飲服務單位,以及商業街等餐飲消費聚集區域檢查力度,嚴格落實省、市要求,做好監督抽檢及不合格產品后處理工作。此次專項整治行動,共出動監管人員67人次,車輛40臺次,檢查火鍋店等重點單位58戶,未發現餐飲行業添加非食用物質違法行為。
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季節性食品專項抽檢
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針對酸菜等季節性食品安全易被忽視的問題,該縣市場監管局增加抽檢批次,及時消除食品風險隱患。一是科學制定方案。制定季節性食品監督抽檢方案及抽檢計劃表,明確各類別、各批次食品監督抽檢的批次、地點等,實現抽檢范圍全覆蓋。二是抓好抽檢培訓。組織抽檢執法人員進行業務培訓,重點學習法規、熟悉步驟、掌握程序、明確要求,規范樣品采集、儲存運輸、送樣檢測等環節技術操作,確保抽樣程序合法、檢驗數據準確公正。三是依法查處違法行為。針對抽檢發現不合格食品,監管部門依法嚴肅處理違法經營行為,進一步規范市場經營秩序,保障消費者合法權益。
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