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長沙：利欲熏心 工業(yè)松香加工“腐敗肉”

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 讓人作嘔！用這4個字來形容進(jìn)入非法制作 肉制品的現(xiàn)場后的感受，絲毫不為過。令人發(fā)指！工業(yè)松香等不能用于 食品 生產(chǎn)加工的 化學(xué)材料， 黑作坊主肆意使用，無視其害。昨日上午，長沙市 食藥監(jiān)局聯(lián)合芙蓉區(qū)食藥監(jiān)局重拳出擊，取締了位于馬坡嶺街道西垅村的兩個非法生產(chǎn)加工肉制品的黑作坊，現(xiàn)場收繳 豬頭肉等 豬肉副產(chǎn)品500余公斤，查封扣押工業(yè)松香270公斤，搗毀所有用于煮制脫毛用的鍋灶等設(shè)施設(shè)備。
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? ? 原料肉品已腐敗變質(zhì)仍在使用
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? ? 腐臭味撲鼻而來，目及之處皆為污漬、污水和殘敗的豬下水，有媒體記者跟隨執(zhí)法人員一行走進(jìn)其中一個黑作坊時，頓覺反胃，趕忙退至室外。室內(nèi)的加工場地更讓人觸目驚心，渾濁的塑料水桶里浸泡著豬頭等豬肉副產(chǎn)品。地面污水橫流，各種凍肉制品隨意堆放在地上，直接在地面加工，部分原料肉品已經(jīng)明顯腐敗變質(zhì)。
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? ? 油黑的大鍋是用于煮制豬肉制品的。其中一口鍋里，用于為豬肉制品脫毛的黑色狀物體工業(yè)松香已凝固起來，灶面、墻面已完全不見底色。
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? ? 隨后執(zhí)法人員在黑窩點(diǎn)里發(fā)現(xiàn)編織袋裝著的工業(yè)松香。“根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，食品級松香作為加工助劑，可用于除去禽肉制品中機(jī)器除毛難以清除的部分，工業(yè)松香是嚴(yán)禁用于食品生產(chǎn)的。”執(zhí)法人員介紹。
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? ? 重點(diǎn)違法區(qū)域?qū)⒅攸c(diǎn)打擊整治
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? ? 這兩個黑窩點(diǎn)位于西垅村的一片農(nóng)民自建房里。兩個黑窩點(diǎn)業(yè)主分別為唐承生和唐金花，均系湖南衡陽人。據(jù)介紹，這一片地區(qū)是一個比較集中的非法生產(chǎn)豬肉制品的地方，黑作坊主利用城鄉(xiāng)結(jié)合部、拆遷過渡地段偏僻、條件隱蔽的特點(diǎn)，采取“打一槍換一個地方”辦法，逃避監(jiān)管視線，實(shí)施非法生產(chǎn)加工。芙蓉食藥監(jiān)部門經(jīng)過近兩年的整治，這一片地區(qū)的黑窩點(diǎn)已從高峰時期的100多家下降到目前的20多家。
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? ? 芙蓉區(qū)食藥監(jiān)局局長趙小午介紹，對于這樣的重點(diǎn)違法區(qū)域，食藥監(jiān)部門將進(jìn)一步重點(diǎn)整治，將通過加大群防群治力度、宣傳食藥安全知識等舉措，遏制非法生產(chǎn)的情況發(fā)生。
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? ? 目前，市區(qū)兩級食藥監(jiān)管部門已全部收繳涉案的原料肉、半成品、成品和工業(yè)松香，全部鏟除用于生產(chǎn)加工的設(shè)施設(shè)備，進(jìn)一步深挖違法違規(guī)線索，調(diào)查固定證據(jù)，進(jìn)行立案查處。
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