深圳新聞網訊 因一份被泄露的 地溝油 檢測表在網上流傳,從深大開始到更廣的層面,引發了對地溝油進入 食用油的擔心。連日來,記者采訪了一些 食品專家,他們在無奈的同時,都表達了國家要盡快制定針對地溝油的國家檢測 標準。其中一位專家更是直接地對記者說,“現有 國標無法用來測定 油脂是否屬于地溝油,經提煉的地溝油,若以當前國家《食用 植物油 衛生標準》檢測,也都可能過關合格。”
?
記者了解到,由于我國尚未建立一套完整的鑒定地溝油檢測技術規范,沒有專門針對地溝油的檢測標準,監管部門打擊食用油非法添加地溝油也是困難重重。
詭異泄露的檢測表根本就不是結論
?
網傳的一份顯示深圳大學8家 食堂食用油檢出地溝油的檢測報告單,本來是食藥局與第三方檢測機構合作的科研項目,但卻蹊蹺地通過網絡,傳入了校園和社會,成了一個熱點 事件。這件事情目前還沒有結論,但是記者采訪時,多位專家對記者說,由于國家沒有關于食用油是否添加地溝油的檢測標準,無論是第三方檢測機構檢出的數據,還是其他機構檢出的是否有含有地溝油的數據,都只能作為參考,都可以懷疑,不能形成定論?!皼]有公認的檢測方法,方法都得不到公認,其結果肯定也得不到公認?!薄爸灰菦]有頒布實施的標準,結果出來后,同樣會受到質疑” 一些專家建議,到底深大食堂使用的某品牌油是否有地溝油,監管部門應去廠家實地調查去追蹤溯源,再做判定。
?
深大一位教授對記者說了他對此事的看法,“深大的食堂管理和食品安全監管,一直規范有序;地溝油的分析檢測方法尚在探索中。如何檢出,未有定論;食品中的有害成分,對于人體的危害程度,與其含量密切相關。以深圳目前的食品安全水平,通常而言,正規產品,無須擔心;對于食品污染物、食品中的違法添加物等的分析檢測方法,值得科研人員積*探索。對于測定結果的分析、評判、報告、解讀或披露,宜客觀、科學、專業、實事求是、就事論事。不誤導,不誤讀,不誤解?!?
?
地溝油檢測標準再難也應該搞
?
初步了解深大地溝油事件的情況后,高職院的教授食品安全專家劉冬告訴記者,這件事如果能倒逼出我國盡快制定出地溝油檢測標準就好了。不過,他說,這件事的確難,主要是地溝油的有害成分太復雜,檢測方法很難窮盡地溝油的有害成分。不過,他表示,雖然困難,但是大家還是要朝努力制定公認的國家標準而努力。
?
據介紹,國內尚未有檢測地溝油的統一標準。現行的國家強制性標準《食用植物油衛生標準》(2716—2005中,關于食用油的理化指標檢測主要包括酸價、過氧化值、浸出油溶劑殘留、游離酚(棉籽油、總砷、鉛、黃曲霉毒素、苯并芘、農藥殘留共9項指標,分別對植物原油和植物食用油進行不同的標準檢測。而這9項基本的食用油檢測指標,即使是地溝油煉出來的油也都可能合格,根本無法針對地溝油去進行辨別性檢測。
?
在深圳工作的一位食品安全專家對記者說,“就是因為地溝油沒有國家標準這個漏洞,所以很多企業使用地溝油,他知道因為沒有國家標準,所以沒法檢測監控他。但是聯盟團體標準可以彌補這個缺失。不過,依據 食品安全法,除國家標準和地方標準外,不得制定其它食品安全標準。但是地方標準制定只限于有地方特色的食品,所以地溝油檢測標準可能走團體標準行不通?,F在如何制定開發出有效的檢測方法,制定國家標準才是關鍵?!?
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變?
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;