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天津：招生海報(bào)偽裝 黑窩“秘”制醬貨

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?新報(bào)訊 三間打通的平房內(nèi)，小型噴火槍連接著煤氣罐正在給豬頭去毛；墻壁上、煮肉大鍋上都裹滿油污；地上到處都是臟水，房間腥臭……這是昨天上午，本報(bào)記者跟隨靜海區(qū)市場和質(zhì)量技術(shù) 監(jiān)督在轄區(qū)內(nèi)一家 醬制品 黑作坊內(nèi)看到的情景。
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? ? 昨天上午，本報(bào)記者跟隨靜海區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員以及臺(tái)頭派出所民警一起到該區(qū)臺(tái)頭鎮(zhèn)進(jìn)行食品安全專項(xiàng)巡查。臺(tái)頭中學(xué)附近一條小路上，一戶人家大門緊閉，墻上張貼著招生海報(bào)，貌似是一家教育機(jī)構(gòu)。而此時(shí)，一名20多歲的男青年打開院門，看到有執(zhí)法人員從門前經(jīng)過，立即將大門關(guān)閉。可就在大門一開一合之間，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)院內(nèi)的磚墻嚴(yán)重發(fā)黑，還有大量蒸汽冒出來。憑借多年經(jīng)驗(yàn)，執(zhí)法人員立即責(zé)令男青年將院門打開。
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? ? 隨同執(zhí)法人員進(jìn)到三間小平房內(nèi)，嗆人的惡臭味愈加強(qiáng)烈，令人作嘔。地上擺放的幾個(gè)化學(xué)塑料桶內(nèi)，有的盛放著鮮紅的豬內(nèi)臟，有的則泡著等待加工的豬蹄。專門用于去豬毛的噴槍口處還冒著火焰。近50個(gè)待鹵的豬頭隨意地被堆放在墻邊。屋內(nèi)一口大鍋不斷散發(fā)著熱氣，里面滿是黑褐色液體，上面漂著一層厚厚的血沫子。屋內(nèi)男子告訴記者這是“高湯”。而在墻邊的架子上擺放著五六種食品添加劑，其中包括紅曲粉、透骨增香劑和亞硝酸鈉等，但是記者在整間屋內(nèi)并沒有找到稱量的工具。執(zhí)法人員指著屋內(nèi)查獲的各種添加劑說：“用這些添加劑可使熟肉看上去顏色鮮艷、油亮，但用量有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。”
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? ? 而在另一間屋內(nèi)有個(gè)近4平方米的大水池，里面放了上百個(gè)被不明液體浸泡的豬頭和豬蹄，當(dāng)記者問該男子該液體是什么時(shí)，對(duì)方不予回答。此外，在院內(nèi)的另外一間屋子內(nèi)，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了他們存放貨物的一間冷庫，地上的編織袋和筐里堆放著大量被切好的豬頭、豬肘子、豬蹄。而就在冷庫門口外的墻角處，堆放并沒有任何標(biāo)示，來路不明的鹽。
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? ? 靜海區(qū)食品安全辦公室劉主任表示，近一段時(shí)期，他們根據(jù)市市場監(jiān)管委的統(tǒng)一安排，正在對(duì)兩節(jié)市場的食品安全進(jìn)行專項(xiàng)巡查。這里沒有取得食品生產(chǎn)加工資格，也不具備生產(chǎn)食品的基本條件，根本就是個(gè)“黑窩點(diǎn)”。現(xiàn)場詢問過程中，兩名工人初步交代說，這個(gè)黑作坊已經(jīng)至少有幾年時(shí)間了。這里的醬制品全部銷往該區(qū)的范莊子農(nóng)貿(mào)市場。監(jiān)管局立即調(diào)集執(zhí)法人員趕往該市場追溯產(chǎn)品去向。
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? ? 鑒于該窩點(diǎn)的老板并不在現(xiàn)場，臺(tái)頭鎮(zhèn)派出所民警當(dāng)即將現(xiàn)場的兩名工人帶回派出所進(jìn)一步調(diào)查處理，黑作坊老板也在進(jìn)一步追查中。現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的原料、半成品、食品添加劑等已經(jīng)全部被封存扣押。截至發(fā)稿時(shí)，此案還在進(jìn)一步調(diào)查中。
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