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? ? 該局對(duì)轄區(qū)食品農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者、銷(xiāo)售者、貯存服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全管理辦法》，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任提出了明確要求。要求嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，必須提供產(chǎn)地證明或購(gòu)貨憑證、合格證明文件，無(wú)法提供的必須檢驗(yàn)檢測(cè)，合格后方可進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)。銷(xiāo)售者必須建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容；嚴(yán)格規(guī)范管理。批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者要統(tǒng)一銷(xiāo)售憑證，充分利用“智慧食安”食品安全追溯系統(tǒng)，督促銷(xiāo)售者出具銷(xiāo)售憑證，做好銷(xiāo)售記錄，嚴(yán)格檢驗(yàn)檢測(cè)。批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者要積*開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)，配備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員或者委托具有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展常態(tài)化抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)。

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? ? 該局還對(duì)轄區(qū)從事食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、銷(xiāo)售的160余名從業(yè)人員進(jìn)行了集中培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)演示了“智慧食安”追溯系統(tǒng)電腦端和手機(jī)端的操作使用，并與參訓(xùn)人員交流互動(dòng)、答疑解惑，讓從業(yè)人員全面認(rèn)知自身責(zé)任，熟練使用追溯系統(tǒng)，為嚴(yán)格落實(shí)《辦法》、強(qiáng)化自身管理、認(rèn)真執(zhí)行制度打下良好基礎(chǔ)。