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張家界市民買牛肉疑似注水 永定區食藥監局立即專項督查:合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?針對近日市民李先生反映市場 牛肉疑似 注水問題,12月7日,永定區 食品藥品監督管理局高度重視,立即組織執法人員針對奇峰市場進行牛肉市場專項 監督 檢查。
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? ? 上午10點,記者跟隨永定區食品藥品監督管理局執法人員來到奇峰市場牛肉攤點,在現場記者看到,執法人員在被檢牛肉的橫斷面上切一小口,然后將注水肉 快速檢測試紙插入牛肉組織內1cm深處,等待2分鐘,發現插入牛肉組織內的快速 檢測試紙反應刻度線并未超過肉體橫切面0.5厘米(若超過則可以判定為注水。根據相關的檢測 標準,執法人員當場共隨機快速檢測樣品5批次,均合格,奇峰市場牛肉攤點的牛肉并未注水,請市民放心購買。
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? ? 記者從永定區食品藥品監督管理局獲悉,從9月中旬以來,區食品藥品監督管理局大力開展肉類專項整治工作,主要嚴查生豬肉品質量、注水肉等問題,相關整治抽檢結果會及時向社會公布。同時,提醒消費者提高食品安全方面的自我防護意識,購買食品時務必選擇有資質、證照齊全的正規的商家,購買肉類食品務必查看是否有“兩證兩章”,并且查看食品的包裝和標識是否有問題,堅決拒絕購買流動商販出售的低價劣質食品。
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