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食品藥品監(jiān)管總局:未禁止屠宰和銷售種豬及晚閹豬

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  據(jù)國家 食品藥品 監(jiān)管總局網(wǎng)站消息,食品藥品監(jiān)管總局辦公廳近日表示,種豬及晚閹 豬肉不屬于病害肉,與普通豬肉無明顯區(qū)別。 中國沒有禁止 屠宰和銷售種豬及晚閹豬,但禁止銷售加工為鮮、凍片豬肉形態(tài)的種豬肉和晚閹豬肉。
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  福建省食品藥品監(jiān)督管理局近期向國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)出《關于公母種豬及晚閹豬肉生鮮肉品是否可以上市銷售問題的請示》,食品藥品監(jiān)管總局作出上述回復。
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  食品藥品監(jiān)管總局指出,中國種豬和商品豬采用相同的養(yǎng)殖模式,不存在因養(yǎng)殖方式差異導致質量安全水平差異的問題。種豬及晚閹豬肉不屬于病害肉,農(nóng)業(yè)部門未發(fā)現(xiàn)在質量安全方面與普通豬肉有明顯區(qū)別。
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  食品藥品監(jiān)管總局稱,目前中國沒有禁止屠宰和銷售種豬及晚閹豬,生豬定點屠宰廠(場屠宰的種豬及晚閹豬,應當在胴體和《肉品品質檢驗合格證》上標明相關信息。食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購豬肉時,應當索取并查驗相應的檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證明,采購種豬肉和晚閹豬肉,還應當查驗豬胴體和《肉品品質檢驗合格證》上標明的相關信息。
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  食品藥品監(jiān)管總局表示,按照國家標準《鮮、凍片豬肉》有關“公、母種豬及晚閹豬不得用于加工鮮、凍片豬肉”的規(guī)定,禁止銷售加工為鮮、凍片豬肉形態(tài)的種豬肉和晚閹豬肉。

? 相關報道: 食藥監(jiān)總局辦公廳關于種豬及晚閹豬肉生鮮肉品上市銷售問題的復函(食藥監(jiān)辦食監(jiān)二函〔2016〕888號
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