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食品伙伴網訊 ?據國家食藥監總局消息,29日國家食藥監總局發布關于7批次食品不合格情況的通告(2016年第157號。通報顯示,4批次 保健食品不合格。 ?
? ? 據了解,近期國家食品藥品監督管理總局組織抽檢水果及其制品、保健食品、食用油、油脂及其制品、乳制品、豆制品等5類食品459批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品452批次,不合格樣品7批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準,個別項目不合格,其產品即判定為不合格產品。
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? ? 其中,保健食品109批次,不合格樣品4批次。
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? ? 不合格保健食品情況如下:
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? ? 長沙市雨花區湖南高橋大市場湘大保健品經營部和長沙市雨花區湖南高橋大市場潔康保健品商行銷售的標稱廣州萬康保健品有限公司生產的2批次威萊斯牌蘆薈膠囊不合格:(12批次霉菌檢出值分別為7500CFU/g和1700CFU/g。比標準規定(不超過25CFU/g分別高299倍和67倍。(21批次大腸菌群檢出值為4.7MPN/g。比標準規定(不超過0.92MPN/g高4.1倍。
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? ? 霉菌是自然界中常見的真菌,食品中霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質,破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價值。
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? ? 大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
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? ? 菏澤方達醫療器械有限公司銷售的標稱惠州市鑫福來實業發展有限公司生產的鑫福來牌鈣鐵鋅硒多維咀嚼片,維生素A檢出值為1.31mg/100g。比標準規定(9.88 mg/100g-18.53mg/100g下限值低86.7%。
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? ? 維生素A為營養素補充劑類保健食品的功效/標志性成分,是具有生理活性的物質,能夠調節人體的機能。本次抽檢不合格產品主要是功效/標志性成分含量未達到經有關部門備案的企業標準限值要求,可能存在生產企業對原料質量把控和投料控制不嚴、生產工藝設計不合理、貯存條件不達標等問題。
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? ? 深圳市瑞草堂大藥房有限公司深康分店銷售的標稱威海紫光生物科技開發有限公司委托威海南波灣生物技術有限公司生產的金奧力牌綠茶肉堿膠囊,肉堿檢出值為23.0g/100g。比標準規定(不低于30.0g/100g低23.3%。
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? ? 肉堿為保健食品的功效/標志性成分,具有特定的保健功能。肉堿不合格可能是生產企業對原料質量把關不嚴、未按照配方標準投料生產、生產工藝設計不合理,導致有效成分分解。
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? ? 國家食藥監總局表示,對上述抽檢中發現的不合格產品,生產企業所在地食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向,召回不合格產品,并分析原因進行整改;經營單位所在地食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。查處情況于2017年1月31日前報國家食品藥品監督管理總局并向社會公布。
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