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大同市嚴把冬季食品安全關

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 為保障冬季 食品安全,特別是做好2017 中國大同古都燈會和元旦、春節期間食品安全保障工作,助力冬季行動,從11月28日起,市 食品藥品監督管理局在全市范圍內開展為期兩個月的冬季食品安全集中整治。
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? ? 據了解,此次集中整治范圍包括全市食品經營單位,特別是2017中國大同古都燈會場所、云岡石窟、恒山等旅游景區及周邊食品經營單位。以整治范圍內的食品超市、土特產農產品專賣店、餐飲單位等為重點,檢查內容包括經營資質、索證索票制度落實情況、餐飲具清洗消毒情況、食品添加劑情況、人員培訓及體檢情況等。整治工作分為四個階段:從11月28日起為各食品經營單位自查自糾階段。12月11日起,各縣區食藥監局要加大排查力度,對發現的問題依法處理。從明年1月11日開始,市食藥監局將對重點單位進行監督抽查,對抽查中發現的問題依法進行嚴厲處罰,對工作不力的**責任人和監督責任人進行約談,切實落實監管責任。1月21日—2月28日,在古都燈會期間,要對重點區域的食品經營單位進行全方位保障,相關縣區食藥監局要派駐點監管人員進行巡查,做到責任到人、監管到位,確保古都燈會期間食品安全。凡準備在古都燈會場所臨時進行食品經營的單位或個人,必須取得所在地食藥監局核發的臨時“食品經營許可證”后方可進場進行經營活動。
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? ? 據市食品藥品監督管理局有關負責人介紹,在集中整治期間,還將加大對重點區域食品經營單位的監督快檢力度,把地方特色食品、大宗消費食品作為抽檢重點,對抽檢中發現的問題及時采取有效措施,并對不合格樣品涉及的食品經營單位依法處置。同時,要求重點縣區食藥監局建立古都燈會食品安全工作應急管理機制,提高應急處置能力,確保食品安全事故在**時間得到有效處置。
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