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　　我市各監管部門盡職履責，食品安全監管水平進一步提升。在農產品種養殖環節，我市建立完善了農藥經營告知、高毒農藥定點經營和實名購買、畜禽規范屠宰管理等一系列制度，出臺了《煙臺市食用農產品產地準出管理辦法》《煙臺市食用農產品市場準入管理辦法》，組織農產品生產企業、“三品一標”基地、農民專業合作組織等嚴格執行無公害農產品及以上標準生產技術操作規程，明確具備產地證明和檢測證明的產品方可上市銷售，全面落實進貨查驗記錄臺賬等制度，實現了產地準出與市場準入無縫銜接。在生產經營環節，嚴把事前許可審批和事中事后監管兩個關口，在全省**實行《食品安全違法行為代碼》等一系列制度，確保了監管工作的規范化、程序化、痕跡化；加強日常監督檢查，督促企業嚴格執行生產經營管理制度，加強員工教育培訓、健康管理工作，完善產品銷售、召回處置和問題追溯等機制，加快場所環境衛生和設施設備提檔升級；針對從事食品生產加工經營的“三小”業戶，探索實行了小作坊和小餐飲備案、小食品攤販“三定五統一”管理、小作坊集中加工園區建設等措施，有效解決了“三小”監管難題。

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　　同時，我市持續加大風險防控力度。全面實施風險分級管理，制定出臺了具體的分級分類監管和黑名單管理辦法，科學確定企業風險等級、監管頻次和檢查內容，將嚴重違法違規企業列入黑名單，相關信息及時向社會公開，倒逼企業守法經營。對出現的問題，我市堅持問題導向和依法治理原則，將治理整頓和打擊違法犯罪作為重要手段，以“零容忍”的態度依法嚴懲食品安全違法犯罪行為。去年以來，我市相繼開展了“守護舌尖安全”專項整治、打擊食品犯罪“利劍”行動、農村市場專項整治等50多項整治活動，查處違法案件4600多起，立案偵辦犯罪案件300多起，有力維護了市場秩序。