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海口龍華區一餐飲店廚房用洋貨 重罰10000元

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?根據相關規定， 餐飲店不得從非法渠道采購 食品原料；不得采購無生產廠家、無標志、無保質期的 食品原料；餐飲店所采購的 進口食品原料、調味料一律要有中文說明書和 標簽。近年來，龍華區 食藥監局將銷售、使用無中文標簽食品及原料列為重點整治對象。今年以來，共對四家銷售、使用無中文標簽食品及食品原料的餐飲店予以重罰。其中， 海南季風餐飲 管理有限公司因使用53件無中文標簽標識進口食品，被重罰1萬元。
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? ? 使用53件無中文標識進口食品

? ? 餐飲公司被重罰1萬元
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? ? 今年3月份，龍華區食藥監局執法人員對世貿西路一名為美樂烘焙餐吧日常監督檢查，在對該餐吧的食品原料倉庫檢查發現，倉庫內放有泰國生產的大蝦膏、咸檸檬等無中文進口食品及食品原料。該餐吧的《營業執照》名為季風餐飲公司，但未辦理《食品經營許可證》。
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? ? 據該公司負責人陳某介紹，他們公司是從去年年底開始營業的，現場所發現的無中文標簽食品是他們采購并正在使用的。由于人員管理的問題，所有的采購、使用記錄他們一直都沒制作臺賬。
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? ? 執法人員現場查扣了53件無中文標識進口食品，并對該公司立案調查處理。4月，龍華區食藥監局依法對該公司予以罰款1萬元，沒收無中文標簽食品53件，并責令該公司建立健全食品進貨索證索票和臺賬登記制度。
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? ? 購進無中文標簽標識凍豬腳

? ? 冷飲吧被罰7000元
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? ? 今年4月24日，龍華區食藥監局執法人員發現，位于龍華路一中16號鋪面正后方一民房內有加工作坊，該民房入口的一個房間內擺放有一冰柜，冰柜內存放著10箱紙盒包裝的凍豬腳，該批豬腳紙盒外包裝上無任何中文標簽。經對該作坊老板鄭某調查了解，這一作坊是泰龍城原汁原味休閑冷飲吧的操作間，作坊內所制作的豬腳都是送往冷飲吧銷售的。豬腳是他們以150元/箱進購的，一共進了15箱，已經使用4箱。據鄭某稱，所購進的凍豬腳已找不到賣家，購買時也未索取相關合格憑證。
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? ? 龍華區食藥監局執法人員對該作坊立案調查處理，依法查扣11箱來源不明凍豬腳。并對冷飲吧予以7000元處罰。
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? ? 執法人員提醒

? ? 洋貨≠好貨
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? ? “外包裝的中文標簽，是進口商品識別的一個重要環節，有些經營者購買進口商品，往往忽略了標簽的環節。”據執法人員介紹，除標簽外，很多店鋪根本提供不出貨架商品的出入境檢驗檢疫衛生證書，有的商家提供的證書，商品標注已過期。按照相關規定，進口食品在上市前及食品的安全性需經過出入境檢驗檢疫機構依法檢驗合格，并對食品出具合格證明材料。
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? ? “如果商家提供不出來，那么我們就有理由懷疑其進貨渠道和食品的安全性，對這種情況的進口食品必須查扣。”執法人員告訴記者，自今年以來，龍華區食藥監局共對四家銷售、使用無中文標簽標識進口食品及食品原料的餐飲單位依法予以處罰。他表示，經營者購進的進口食品原料若是未經檢驗檢疫、過期的、被下架的，一旦使用后流向餐桌，會對消費者帶來食品安全隱患。
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? ? 執法人員提醒廣大餐飲經營者，應從正規渠道購進食品及食品原料，同時健全食品進貨索證索票和臺賬登記制度，切勿貪便宜購買來源不明、未經檢驗檢疫、來源不明的食品及食品原料。同時，消費者一旦發現商家經營沒有任何中文標識的食品，可以撥打12331進行投訴舉報。
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