食品伙伴網(wǎng)訊 11月23日, 江西省 食藥監(jiān)局發(fā)布《 江西省食品藥品監(jiān)督管理局2016年第31期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告》,通報(bào)了6批次食品不合格,其中3批次 飲料檢出銅綠假單胞菌。
?
據(jù)了解,本次公布的 監(jiān)督 抽檢產(chǎn)品類別涉及4類食品(飲料、調(diào)味品、蔬菜制品、速凍食品共134批次,其中不合格6批次,涉及飲料、調(diào)味品、蔬菜制品。
4批次飲料不合格,其中3批次檢出銅綠假單胞菌
?
江西雄峰天然礦泉水有限公司生產(chǎn)的水庫(kù)潤(rùn)巖飲用天然礦泉水(規(guī)格18.9L/桶 生產(chǎn)日期2016-3-23,檢出銅綠假單胞菌。
?
鉛山縣鵝湖長(zhǎng)壽天然飲用水有限公司生產(chǎn)的鵝湖巖天然山泉水(規(guī)格18.9L/桶 生產(chǎn)日期2016-5-30,檢出銅綠假單胞菌不合格。
?
余干縣銘日礦泉食品有限公司生產(chǎn)的銘日藍(lán)帶***天然礦泉水(規(guī)格18L/桶 生產(chǎn)日期2016-5-16,檢出大腸菌群、銅綠假單胞菌不合格。
?
上饒縣甘甜純凈水有限公司生產(chǎn)的甘甜天然飲用水(規(guī)格17L/桶 生產(chǎn)日期2016-5-28,檢出大腸菌群不合格。
?
據(jù)了解,銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力,對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng),水體受到污染;生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
?
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標(biāo)的產(chǎn)品均未檢出致病菌,結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析,健康風(fēng)險(xiǎn)較低,但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
1批次田螺辣醬檢出防腐劑超標(biāo)
?
江西省豐城市三星食品有限公司生產(chǎn)的龍共田螺辣醬(規(guī)格200克/瓶 生產(chǎn)日期2015-10-28防腐劑各自用量占其*大使用量比例之和為1.5。
?
防腐劑是指一類加入食品中能防止或延緩食品腐敗的食品添加劑。按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和使用量使用是安全可靠的?!? 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014規(guī)定,同一功能的防腐劑在混合使用時(shí),各自用量占其*大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。防腐劑各自用量占其*大使用量比例之和超標(biāo),反映出企業(yè)可能忽視了混合使用防腐劑時(shí)對(duì)其使用量的控制。
1批次井岡山筍心檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)
南昌市正味貿(mào)易食品有限公司(分裝生產(chǎn)的聲耀牌井岡山筍心(規(guī)格300g/袋 生產(chǎn)日期2015-10-20,檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。
?
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,進(jìn)入人體內(nèi)后*終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害,但若過(guò)量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有,個(gè)別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本,其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫;也有可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確;還有可能是為增加保質(zhì)期,防止霉變生蟲,違規(guī)對(duì)其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加。
?
江西省 食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,對(duì)本次食品安全監(jiān)督抽檢中的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法處理。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商服務(wù)平臺(tái),是一個(gè)創(chuàng)新模式的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測(cè)服務(wù),簡(jiǎn)化檢測(cè)流程,提升檢測(cè)服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測(cè)成本提升時(shí)間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測(cè)平臺(tái)。
百檢能給您帶來(lái)哪些改變?
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;