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吉林國抽5批次食品不合格 黃花菜中二氧化硫超標(biāo)近7倍

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 食品伙伴網(wǎng)訊 11月21日,吉林省 食藥監(jiān)局公布第二十六期國家 監(jiān)督 抽檢信息,共抽檢9類食品163批次樣品,不合格樣品5批次,包括1批次 肉制品、2批次 蔬菜制品、2批次 調(diào)味品。其中2批次 黃花菜均檢出 二氧化硫殘留量超標(biāo),1批次超標(biāo)近7倍,另一批次超標(biāo)7倍多。
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? ? 海鯨料酒中檢出苯甲酸 花椒面中鉛超標(biāo)
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? ? 根據(jù)公告, 標(biāo)稱四平市寶福調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的海鯨料酒中檢出苯甲酸超標(biāo);標(biāo)稱吉林力華食品有限公司生產(chǎn)的花椒面中檢出鉛超標(biāo)
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? ? 苯甲酸在食品中常作為防腐劑,在酸性條件下,對霉菌、酵母和細(xì)菌均有抑制作用,但對產(chǎn)酸菌作用較弱。由于苯甲酸對水的溶解度低,故實際多是加適量的碳酸鈉或碳酸氫鈉,用90℃以上熱水溶解,使其轉(zhuǎn)化成苯甲酸鈉鈉后才添加到食品中。根據(jù)國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),料酒中不得添加苯甲酸。
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? ? 鉛是一種慢性、積累性毒物,屬于重金屬污染物指標(biāo),主要是環(huán)境污染帶入原料。人體若長期大量攝入鉛含量超標(biāo)的食品,鉛會蓄積在體內(nèi),可能影響神經(jīng)系統(tǒng)、智力發(fā)育等。根據(jù)《食品中污染物限量》(GB2762-2012,調(diào)味品(香辛料類中鉛的*大使用量為3.0 mg/kg。
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? ? 2批次黃花菜中二氧化硫超標(biāo)
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? ? 根據(jù)公告, 在扶余市佰福榮東瑞商貿(mào)中心世紀(jì)王朝店抽檢的精品黃花菜中檢出二氧化硫殘留量超標(biāo);在松原市寧江區(qū)新樂享購物超市抽檢的干黃花菜中檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。
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? ? 二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑,通常情況下該物質(zhì)以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品處理,發(fā)揮護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2014》,干制蔬菜中二氧化硫殘留量*大為0.2g/kg。
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? ? 1批次牛板筋中菌落總數(shù)超標(biāo)2倍多
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? ? 根據(jù)公告, 標(biāo)稱琿春市火炬食品廠生產(chǎn)的牛板筋中均檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
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? ? 菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
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? ? 吉林省食藥監(jiān)局表示,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,企業(yè)所在地四平、松原、通化、琿春市食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國 食品安全法》的規(guī)定,責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施。吉林省食品藥品監(jiān)督管理局已要求四平、松原、通化、琿春市食品藥品監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理,查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因,制定整改措施。
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? ? 同時提示廣大消費者,購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識,如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、生產(chǎn)許可標(biāo)識等是否齊全;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質(zhì);不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

? ? 相關(guān)報道: 吉林省食品藥品監(jiān)督管理局2016年國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息(第二十六期公示
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