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前三季度農(nóng)產(chǎn)品合格率達(dá)97.4%

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 本報(bào)訊 中國(guó)的 食品安全現(xiàn)狀究竟如何？在昨天開(kāi)幕的第十四屆中國(guó)食品安全年會(huì)上，國(guó)家各職能部門(mén)亮出了分管領(lǐng)域的成績(jī)單。數(shù)據(jù)顯示，隨著 標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)化和 監(jiān)管的加強(qiáng)，我國(guó)的食品安全狀況穩(wěn)定向好，但安全隱患依然存在。而且不容回避的是，在一些重點(diǎn)領(lǐng)域，中國(guó) 消費(fèi)者對(duì)食品安全的消費(fèi)信心依然需要恢復(fù)。
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? ? 農(nóng)產(chǎn)品安全是消費(fèi)者較關(guān)注的領(lǐng)域，國(guó)家農(nóng)業(yè)部總農(nóng)藝師孫中華昨天表示，近三年我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品總體合格率穩(wěn)定在96%，今年前三季度合格率更達(dá)到了97.4%，處于穩(wěn)定向好趨勢(shì)。但在肯定成績(jī)的同時(shí)，他也表示，要清醒看到我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的隱患仍然存在，像種植業(yè)農(nóng)藥殘留超標(biāo)、養(yǎng)殖業(yè)違法添加、產(chǎn)地重金屬污染等問(wèn)題在個(gè)別產(chǎn)品、地域和環(huán)節(jié)還比較突出。特別是我國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的主體少而散、組織化程度低，加上社會(huì)誠(chéng)信體系不健全，比較容易出現(xiàn)知法犯法、違規(guī)用藥等現(xiàn)象。對(duì)此，孫中華透露，目前農(nóng)業(yè)部正在實(shí)施一項(xiàng)五年行動(dòng)計(jì)劃，計(jì)劃每年制定1000項(xiàng)農(nóng)藥農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)、100項(xiàng)獸殘標(biāo)準(zhǔn)，力爭(zhēng)到2020年農(nóng)獸用藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到萬(wàn)項(xiàng)。與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)部還制定與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相配套的生產(chǎn)操作規(guī)則，讓農(nóng)民一看就懂、一學(xué)就會(huì)。針對(duì)農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，我國(guó)即將全面鋪開(kāi)高度農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名購(gòu)買制度，采取硬措施重點(diǎn)控制農(nóng)獸用藥殘留超標(biāo)，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
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? ? 嬰兒奶粉也是消費(fèi)者關(guān)注度較高的領(lǐng)域，工業(yè)和信息化部原總工程師朱宏任介紹，我國(guó)奶粉生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)普遍實(shí)行了從原料進(jìn)廠到成品出廠全過(guò)程*嚴(yán)格的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制，目前監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到了99%以上，質(zhì)量是有保證的。但他也坦言，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉的信心仍未完全恢復(fù)，未來(lái)依然任重道遠(yuǎn)。
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? ? 食品安全的關(guān)鍵是要有切實(shí)可行的標(biāo)準(zhǔn)，但長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)存在標(biāo)準(zhǔn)多頭制定，內(nèi)容交叉重疊甚至互相矛盾的問(wèn)題，無(wú)論是政府部門(mén)還是企業(yè)都難以適從，使標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)大打折扣。對(duì)此，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委食品司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)昨天介紹，作為國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)的制定單位，衛(wèi)計(jì)委正在完善我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，已對(duì)過(guò)去發(fā)布的近5000項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了全面清理，從中整合了近200項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，徹底解決了標(biāo)準(zhǔn)交叉重疊的問(wèn)題。截至目前，我國(guó)已發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)近千項(xiàng)，如果按指標(biāo)來(lái)統(tǒng)計(jì)則已經(jīng)超過(guò)了20000項(xiàng)指標(biāo)，今年年底之前還將再發(fā)布180項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，這還不包括農(nóng)業(yè)部門(mén)制定的農(nóng)獸藥殘留限制指標(biāo)。
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