據國家 衛計委17日公告,根據《 食品安全法》規定,審評機構組織專家對 食品用 香料新品種9-癸烯-2-酮、 茶多酚等7種 食品添加劑擴大使用范圍和 食品營養強化劑鈣擴大使用范圍的安全性評估材料審查并通過。
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值得注意的是,從和公告一起公布的列表(下圖可看,當中還包括 二氧化碳在飲用 天然礦泉水中的*大使用量為“按生產需要適量使用”;同樣地,焦糖色在其他蛋白飲料中的*大使用量也是如此。
對于,在17日的一份解讀中,衛計委表示,二氧化碳作為食品添加劑已列入GB 2760,允許用于除膠基糖果以外的其他糖果、飲料類、配制酒、其他發酵酒類(充氣型等食品類別。
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解讀說,《飲用天然礦泉水》(GB 8537的產品分類中包括了充氣天然礦泉水。本次申請其使用范圍擴大到飲用天然礦泉水(食品類別14.01.01。國際食品法典委員會、歐盟委員會、美國食品藥品管理局等批準二氧化碳用于天然礦泉水。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量為“不需要限定”。
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衛計委表示,其必要性是調節飲用天然礦泉水口感,其質量規格應執行《食品添加劑二氧化碳》(GB 1886.228-2016。
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有趣的是,小食代在網上搜索,原來此前已經有不少人關注國外的礦泉水和二氧化碳之間的關系,網民的回答也是五花八門。
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當然,也有一些網民聲稱還有部分企業往礦泉水里加二氧化碳,似乎另有他想……
至于焦糖色,衛計委表示,糖色(普通法作為食品添加劑已列入GB 2760,允許用于調制煉乳、冷凍飲品、果凍和膨化食品等食品類別,本次申請其使用范圍擴大到其他蛋白飲料(食品類別14.03.04。
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衛計委指出,國際食品法典委員會、歐盟委員會、澳大利亞新西蘭食品標準局等批準其作為著色劑用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量為“不需要限定”。
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“該物質作為著色劑,用于其他蛋白飲料(食品類別14.03.04,改善產品的感官質量。”該委稱。
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另外,衛計委還公告批準了食品營養強化劑鈣擴大使用范圍。其表示,鈣作為食品營養強化劑已列入《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》(GB 14880-2012,允許其用于調制乳、調制乳粉、干酪和再制干酪等食品類別,本次申請其使用范圍擴大到風味發酵乳(食品類別01.02.02,美國食品藥品管理局批準其用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量為“不需要限定”。
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據介紹,該物質作為食品營養強化劑,用于風味發酵乳(食品類別01.02.02,強化食品中的鈣元素。
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