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微生物超標(biāo) 黃島銷毀1噸馬來西亞輸華麥片

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 近日，山東黃島 檢驗檢疫局在1批來自馬來西亞的6個品種 麥片中檢出5種有 菌落總數(shù)或 霉菌超標(biāo)，超過 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的 限量約1-3倍，不合格貨物共重1168千克，貨值12302.05美元。該局依法對不合格貨物進(jìn)行銷毀 處理。
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? ? 菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)是用來判定食品被污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量的要素，它是反映食品是否符合安全衛(wèi)生要求、衡量食品安全衛(wèi)生狀況的重要微 生物指標(biāo)，也是體現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平的重要標(biāo)志。如果菌落總數(shù)、霉菌嚴(yán)重超標(biāo)，不僅可造成食品腐敗變質(zhì)，而且過量食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品，容易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀，有些霉菌還可產(chǎn)生毒素，引起急性或慢性中毒和癌癥。
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? ? 為避免類似問題發(fā)生，檢驗檢疫部門提醒國內(nèi)收貨人應(yīng)敦促國外生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)對原輔料、生產(chǎn)過程衛(wèi)生的控制，特別是要加強(qiáng)對微生物的監(jiān)控；國內(nèi)收貨人要建立健全溯源體系，包括對國外生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)情況、生產(chǎn)批次的可追溯性。同時提醒廣大消費者在選購進(jìn)口食品時應(yīng)注意產(chǎn)品包裝是否完好，有無破損；要看外包裝是否有格式版面正確的中文標(biāo)簽；要看是否有檢驗檢疫部門出具的入境檢驗檢疫證明。
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