食品藥品安全讓百姓真真切切看得見、摸得著、感受到。 ?
? ? 檢測室 筑起食品安全**道防線
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? ? 11月7日,由安徽省食品藥品監(jiān)督管理局主辦的“飲食用藥安全江淮行”來到了懷寧皖河路農(nóng)貿(mào)市場。
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? ? 今年8月底,該農(nóng)貿(mào)市場與設(shè)置在市場內(nèi)部的農(nóng)殘檢測室一并投入使用。當(dāng)天,記者看到墻上的電子屏顯示著青椒、芹菜、四季豆、娃娃菜、油麥菜等15批次蔬菜的農(nóng)藥殘留抽檢結(jié)果均為合格。
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? ? 張曉萍,皖河路農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)殘檢測室的一名檢測員。每天她早早來到檢測室,采集完15批次的蔬菜、肉類、魚或者水果等樣品后,便開始了檢測工作。每天抽檢的結(jié)果將上傳到系統(tǒng)。
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? ? “八點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)出結(jié)果并公示。這樣一來,前來買菜的居民就可以放心地選擇購買了。此外,居民還可通過微信掃一掃的方式,及時(shí)獲取抽檢結(jié)果信息。”
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? ? 據(jù)張曉萍介紹,目前大部分抽檢的產(chǎn)品都合格,只有*少數(shù)的農(nóng)殘超標(biāo)。檢測不合格的產(chǎn)品怎么處理?某攤位的老板告訴記者,有一次自家青菜因檢測不合格,全部扔掉了。
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? ? 此外,在懷寧皖河路農(nóng)貿(mào)市場,每個(gè)商戶都有一個(gè)自己的二維碼,買菜的居民掃一掃二維碼,不僅商品的檢驗(yàn)信息、價(jià)格等能迅速顯示,市民還可以通過微信等方式付款。
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? ? 今年3月,安慶市啟動(dòng)食品安全民生工程,建設(shè)基層監(jiān)管所食品檢驗(yàn)室和社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場食品快檢室59個(gè),9月底全部建成以來共檢測蔬菜、肉類、魚、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品8000余批次,發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)產(chǎn)品3批次,對不合格品**時(shí)間公布并采取封控措施,充分發(fā)揮食品快檢“初篩網(wǎng)”作用,食品安全情況不僅老百姓能**時(shí)間看到,監(jiān)管人員坐在辦公室也能隨時(shí)監(jiān)控,有跡可查。
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? ? 追溯碼 讓食品安全有源可循
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? ? 在安慶某大型超市內(nèi),售賣的肉制品上都附有追溯碼。而在肉制品區(qū)一旁還擺放了一臺(tái)電腦供市民查詢。
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? ? 現(xiàn)場的工作人員在電腦上輸入一串追溯碼后,該豬肉的產(chǎn)地、供貨商、收貨日期、檢驗(yàn)檢疫等信息便一目了然。食品安全追溯已經(jīng)由索票索證等傳統(tǒng)紙質(zhì)運(yùn)行模式正逐漸向數(shù)字化轉(zhuǎn)變。
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? ? 據(jù)悉,安慶市食品藥品監(jiān)管局運(yùn)用數(shù)據(jù)庫軟件建立食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管數(shù)據(jù)庫,及時(shí)收錄企業(yè)基本信息、生產(chǎn)許可、日常檢查、監(jiān)督抽檢、違法行為等信息,在食品生產(chǎn)企業(yè)推廣數(shù)字化追溯體系建設(shè)。同時(shí),該市還建立了食品生產(chǎn)企業(yè)安全管理人員在線考核和食品藥品從業(yè)人員網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)制度,提高監(jiān)管信息的數(shù)據(jù)處理和運(yùn)用能力。
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? ? 記者還看到該超市內(nèi)同樣也建立了一個(gè)檢測室。每次抽檢15批次的不同產(chǎn)品,及時(shí)公布信息并將數(shù)據(jù)上傳至平臺(tái)。
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? ? 安慶市食品藥品監(jiān)督管理局副局長鄭學(xué)平介紹,安慶市食品藥品監(jiān)督管理局大力推行食品藥品監(jiān)管“四化”建設(shè)以及風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管。其中,重點(diǎn)抓的是食品安全民生工程建設(shè)。今年共投入1300萬在24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所建立了檢驗(yàn)室,在35個(gè)社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場建立了快檢室。“通過快檢室的建立,構(gòu)筑了食品安全的**道防線,讓老百姓能夠吃上放心的食品。”
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? ? 安慶市將在3年內(nèi)使得所有基層食品藥品監(jiān)管所建做到檢驗(yàn)室全覆蓋。同時(shí)加大資金投入力度,確保建立的檢驗(yàn)室更好運(yùn)行,真正筑好食品安全屏障。