? ? 合肥市民趙女士經(jīng)常通過網(wǎng)上訂餐平臺訂餐,但對于這些食品,趙女士總是感到不放心,“主要是這些食品商家的資質(zhì)令人擔(dān)憂,萬一是個黑作坊,萬一是別人吃剩的菜,我們作為消費(fèi)者,怎么知道訂的餐是怎么做出來的?”
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? ? 為此,10 月26 日,新安晚報、安徽網(wǎng)記者選取位于合肥亳州路上的一家 麻辣燙 小吃店,一家老 北京片皮 烤鴨店,以及一家位于晨欣園小區(qū)的 水餃店,這幾家店都是網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺“餓了么”的加盟店家,受到附近居民的熱捧。而記者 調(diào)查發(fā)現(xiàn),這幾家店都涉及“兩證不全”或上傳至“餓了么”平臺上的證件涉嫌造假。
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? ? 餃餡上空蒼蠅亂舞
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? ? 昨日上午10 點(diǎn)多,新安晚報、安徽網(wǎng)記者來到位于亳州路晨欣園小區(qū)的一家水餃店。該水餃店處在小區(qū)一排店面中,很多人直接就在馬路上擇菜、剝雞蛋。這家店的玻璃門上,有一張“餓了么”的宣傳貼紙,一位服務(wù)員告訴記者,他們是“餓了么”的外賣店。
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? ? 店內(nèi)擺著就餐用的五六張桌子以及椅子,桌椅上放著一大盆雞蛋餃子餡。雖然是冷雨天,餃子餡上空,仍有蒼蠅不斷地飛舞,卻沒有人前來驅(qū)趕。屋子的另一半則是操作間和雜貨間,在店面的一角,堆放著食用油、飲料等等各種雜物,以及“餓了么”標(biāo)志的外賣箱,而一個液化氣罐則放在店內(nèi)門邊。看著店里蒼蠅飛舞以及雜物充斥的場面,一名前來配送外賣的“餓了么”員工說,一般叫外賣的食客都只看干凈的飯盒,不會看到這種雜亂景象的。
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? ? 在店內(nèi),記者沒有發(fā)現(xiàn)懸掛任何營業(yè)證照。記者現(xiàn)場調(diào)出了這家水餃店上傳在“餓了么”平臺上的證照,其上傳的是“餐飲服務(wù)許可證”,有效期限:“2016 年6 月20 日至2020 年6 月19 日”,類別為“小吃”。服務(wù)員表示,他們的“餐飲服務(wù)許可證”是2016年6月20日辦理的。
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? ? 據(jù)店員介紹,該店每天都要接到“餓了么”訂餐平臺五六十單,其他諸如“百度”、“美團(tuán)”等外賣平臺,也有一二十單,“今天下雨,訂餐的人估計會更多。”
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? ? 昨日中午,記者又來到位于亳州路上的一家片皮烤鴨店。這家烤鴨店位于亳州路東側(cè),店面約七八個平方米。
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? ? 一扇推拉門上,貼著“餓了么”的大幅宣傳海報,除了賣烤鴨,還經(jīng)營“雞塊”“雞肉洋蔥”“花枝丸”“黃金魷米花”等食品。
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? ? 記者注意到,店內(nèi)墻壁上,掛著四五只烤鴨,營業(yè)臺上油乎乎的。店內(nèi)并未張貼任何證件,但該店在“餓了么”外賣平臺上傳的證件則是一張“餐飲服務(wù)許可證”,有效期限顯示為“2016年5月19日至2018年5月18日。”
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? ? 有的商家就在馬路上剝雞蛋
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? ? 食材直接放在地上
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? ? 隨后,記者又來到位于合肥市亳州路與北一環(huán)交口北側(cè)約100 多米處的一家川味麻辣燙店。這家麻辣燙店旁邊開了不少電焊作坊,環(huán)境比較雜亂。
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? ? 進(jìn)入這家麻辣燙店,店門上貼著一張“餓了么”的宣傳貼畫。店內(nèi)冰柜的格子間和儲藏柜內(nèi),放滿了魚丸、牛肉丸、雞肉、烤腸、豆腐、千張等食物。在店后面,是一個儲藏食材的小隔間,小隔間里放滿了紙箱、冰柜以及各種食材。
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? ? 令人驚訝的是,肉串和肉餡就放在砧板上,并沒有任何遮蓋物。而粉絲等一些容易沾臟東西的食材,索性直接就放置在地上。
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? ? 在店內(nèi),記者注意到,墻上貼了份“食品生產(chǎn)經(jīng)營單位實(shí)名登記證”,但并未發(fā)現(xiàn)懸掛有“營業(yè)執(zhí)照”和“食品經(jīng)營許可證”。而在“餓了么”外賣平臺上,顯示這家麻辣燙店上傳的是一張“餐飲服務(wù)許可證”,有效期限:“2016 年5 月6 日至2017年5月5日”。
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? ? 在這家小吃店對面,就是廬陽**中學(xué),中午11 點(diǎn)半,放學(xué)的學(xué)生們涌入這家麻辣燙店,都拿起籃子挑選起食材來,很快麻辣燙店內(nèi)坐滿了人,很多沒座位的學(xué)生要么打包,要么等空出位子。對于這家店未懸掛營業(yè)執(zhí)照,是否擔(dān)心食品安全問題,同學(xué)小丁說,自己每個星期都來這里吃,口味不錯,價格也不貴,“你說的營業(yè)執(zhí)照,我沒注意過,不過我們大家都在這里吃,食品應(yīng)該不會有安全問題吧。”
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