處理。 ?
? ? “黑”窩點(diǎn)惡臭難聞,臟亂不堪
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? ? 25日,文昌市民林先生向南國(guó)都市報(bào)反映稱,在文城鎮(zhèn)新風(fēng)路一民居里,每天有人用“豬腳料”煉制豬油銷售,“原料都是收購(gòu)的,說(shuō)不定都有死豬病豬呢。”林先生說(shuō),這家煉制的豬油多數(shù)提供給別的鄉(xiāng)鎮(zhèn)做酒席,擔(dān)心食用這樣的豬油影響身體健康。同時(shí),林先生透露,文昌辦宴席都要做頭盤菜,而頭盤菜則需要豬油來(lái)做,同時(shí)還需要煎炸的豬皮。
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? ? 據(jù)林先生介紹,這家煉油點(diǎn)已存在許多年了,早在兩三年前就曾被相關(guān)部門查處過(guò),近期又死灰復(fù)燃。“只要熬制豬油就特別臭,影響周邊居民。”林先生說(shuō),*關(guān)鍵的是擔(dān)心市民食用這種豬油造成健康問(wèn)題。
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? ? 當(dāng)天,記者根據(jù)爆料人指引來(lái)到文城鎮(zhèn)新風(fēng)路138號(hào),老遠(yuǎn)就能聞到一股濃重的豬油味,氣味很難聞,令人作嘔。走進(jìn)屋內(nèi),前院內(nèi)擺滿了油跡斑斑的油桶,院墻角落堆放著一袋袋煎炸的黃豬皮。來(lái)到后院,屋內(nèi)兩個(gè)灶臺(tái)上分別放有兩口大鍋,一名男子正拿著鍋鏟熬制豬油,一名女子則在煎炸豬皮,后院里到處是豬油凝結(jié)后的斑漬。
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? ? 豬油流向說(shuō)法不一
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? ? 那么,該提煉點(diǎn)所用的豬肉從何而來(lái)?煉好的豬油送往何處做何用途?
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? ? 據(jù)該提煉點(diǎn)一男子稱,他爺爺那輩就開始熬制豬油了,如今他父親在做,他也幫著做,“三代人都在做,不做這個(gè)還真不知道做什么。”
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? ? 據(jù)該男子稱,這些熬制的豬油都銷往到鄉(xiāng)鎮(zhèn)了,其中一部分是用做酒宴的,而熬制出的油渣經(jīng)過(guò)機(jī)器擠壓變成了油渣餅,則銷往到一些養(yǎng)魚場(chǎng)作為魚料。
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? ? 而針對(duì)提煉豬油的原料,該男子則表示,因?yàn)樗麄円患胰嗽谵r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上有一個(gè)攤位,經(jīng)營(yíng)范圍也是銷售豬油,所以原料都是從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上收購(gòu)的“豬腳料”,每天多則熬制200-300斤,少則有幾十斤。
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? ? 當(dāng)天,記者向文昌食藥部門、工商部門進(jìn)行舉報(bào)。兩部門執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng)了解情況。
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? ? 然而,面對(duì)執(zhí)法部門的詢問(wèn),該男子的父親一口否定,表示所有的豬油和豬皮都銷往到雞場(chǎng)做飼料,從未流向餐桌。
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? ? “我們自己炒菜都不用這個(gè)油,都是用菜油,都是給雞場(chǎng)魚場(chǎng)送的。”老板解釋,由于現(xiàn)在收購(gòu)原料也不容易,所以也沒(méi)打算做多久,“之前查過(guò)也罰過(guò),但不做這個(gè)真不知道做什么。”
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? ? 執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)要求老板提供該提煉點(diǎn)與飼料廠的合同協(xié)議以及進(jìn)銷臺(tái)賬,老板則表示,每次過(guò)來(lái)都是直接拉貨送貨,然后有多少斤就和老板結(jié)算多少錢,并沒(méi)有建立相應(yīng)進(jìn)銷臺(tái)賬記錄。
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? ? 食藥部門將做深入調(diào)查
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? ? “這個(gè)點(diǎn)之前就被查處過(guò),沒(méi)想到又做了起來(lái)。”執(zhí)法人員告訴記者,針對(duì)豬油流向問(wèn)題,之前工商部門曾專門到過(guò)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的雞場(chǎng)進(jìn)行核實(shí),的確了解到有作為飼料用途,“但這**不是全部的量,只是其中一部分,另外的流向還不清楚。”工商部門有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
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? ? 由于該豬油煉油點(diǎn)無(wú)法出具相關(guān)證照,執(zhí)法人員勒令該點(diǎn)立即停止加工豬油。
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? ? 據(jù)現(xiàn)場(chǎng)辦案的新風(fēng)食藥監(jiān)所工作人員介紹,老板無(wú)法提供臺(tái)賬記錄。
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? ? 目前,食藥部門已做立案調(diào)查處理,將對(duì)提煉的豬油流向做進(jìn)一步核實(shí),深入調(diào)查。