桶裝水市場。 ?
? ? 冰泉之鑒短期效應(yīng)賺了名難賺利,連年虧損難以為繼
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? ? “恒大冰泉3年時間內(nèi),竟然把單瓶零售價連降2元,這是違反快銷品營銷規(guī)律的,現(xiàn)在這個結(jié)果也在意料之中。”9月29日下午,濟南某知名飲用水企業(yè)相關(guān)負責人孫先生告訴記者,恒大冰泉從*初的上市售價4元一瓶,到后來的3.5元一瓶再到3元每瓶,直到今年8月全國調(diào)價為每瓶僅售2元,從一個高起點產(chǎn)品做成了大眾普通水產(chǎn)品,這種急功近利的心態(tài)是不可取的,整個營銷計劃難言成功。
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? ? “所謂一處水源供全球的想法是無法實現(xiàn)的。”另一位飲用水企業(yè)負責人陳先生表示,飲用水一旦拉長戰(zhàn)線意味著物流成本劇增,像農(nóng)夫山泉選擇的是全國多地建廠,目的是減少物流壓力。正因為堅持一處水源供水模式,恒大冰泉虧損情況沒有明顯改善。
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? ? 連年虧損的模式,即便是財大氣粗的恒大也難以接受。“但恒大畢竟走出一條新路,給我們未來發(fā)展帶來很多啟示。”孫先生說。
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? ? 本地之痛1元低價水難掩市場尷尬 物流成本阻“走出去”
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? ? 記者連日走訪市場發(fā)現(xiàn),濟南市場上在售的常見瓶裝水品牌有30多款,其中農(nóng)夫山泉、娃哈哈、康師傅*受市民青睞。“夏天*熱時,農(nóng)夫山泉**能賣十多箱。”泉城廣場附近一位零售商販說,2元一瓶的品牌礦泉水已深入人心,低端水方面,每瓶1元的普利思瓶裝水銷量也還可以,但還是沒法和這些國內(nèi)知名品牌相比。
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? ? “一年銷量約為100多萬箱,在濟南本地瓶裝水品牌中已是賣得*好的。”普利思一位不愿具名的負責人告訴記者,普利思的低價瓶裝水已深入人心,貿(mào)然上高價水有風險,“企業(yè)今年也上了一款單價2元的瓶裝水,尚在市場培育階段,短期內(nèi)很難與一線品牌叫板。”
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? ? “想做全國市場,必須要有優(yōu)質(zhì)的水源、充足的宣傳資金和高額的物流投入。”濟南泉娃飲用水有限公司總經(jīng)理陳建海表示,雖然濟南泉水得天獨厚,但將泉水搬到全國各地,物流成本實在太高。他舉了個例子,在杭州本地售價18元/桶的農(nóng)夫山泉,若運抵濟南,加上運費、人工等支出,則需賣到29元才能盈利。這還不算高額的異地宣傳費用,“若產(chǎn)品定位平價質(zhì)優(yōu),就必須在全國各地尋找優(yōu)質(zhì)水源地,而這就偏離了讓泉城水走出去的初衷。”
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? ? 一位業(yè)內(nèi)人士表示,在飲用水行業(yè)內(nèi)還有一條“500公里”的理論,即市場距離水源地如果在500公里以內(nèi),2元左右一瓶的水尚可盈利,但是運輸半徑一旦超過500公里,油費加上過路費,還有損耗,運輸成本會陡然上升,終端價格低于2.5元無法盈利。
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? ? 桶裝內(nèi)戰(zhàn)四五十家水企圍一個泉群,小作坊生死難料
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? ? “由于物流成本太高,外來品牌難以掌控濟南市場,這給本土企業(yè)很大發(fā)展機會,而桶裝水市場也成為濟南企業(yè)的必爭之地。”山東省飲料行業(yè)協(xié)會副理事長、飲用水委員會主任陳建海告訴記者,濟南市場已注冊的桶裝水公司約有79家,如果加上沒有資質(zhì)的企業(yè),保守估計有200多家,而濟南一年總銷量大約為4000萬桶,排名靠前的主要是普利思、泉娃、百脈泉、涵思泉等。
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? ? “桶裝水入行門檻較低,但要想運營好則比較困難。”陳建海表示,優(yōu)質(zhì)水源是建廠的**步,比如在歷城區(qū)的白泉泉群周圍就有四五十家飲用水企業(yè),這些企業(yè)中很多沒有資質(zhì),但不影響產(chǎn)水,雖然輻射半徑較小,但也有利潤可圖。“每年都有新企業(yè)成立,也有小作坊死去。”陳建海說,隨著市場競爭日趨激烈加之監(jiān)管部門的密集抽檢,很多沒有資質(zhì)的企業(yè)基本是“一年游”,賺一筆就跑的心態(tài)讓整個市場看上去有些亂。
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? ? “不正當競爭手段比較多,說起來都是淚。”濟南涵思泉水業(yè)有限公司相關(guān)負責人張先生表示,作為一家2012年才進入市場的飲用水“晚輩”,這些年在市場推廣中遇到了很多“不正常”的現(xiàn)象,本就競爭力薄弱的濟南水企沒有抱團取暖,一些水企之間互相拆臺,很讓人遺憾。
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? ? 一位業(yè)內(nèi)人士表示,濟南目前的桶裝水市場是“一超多強”,普利思目前居于“老大”地位,而泉娃、涵思泉等后起之秀也各有特色,未來競爭還會異常激烈。
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? ? 未來思路向“省水”進軍個性化水產(chǎn)品將上市
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? ? 有競爭才有發(fā)展。采訪中,不少濟南市民表示,希望本地飲用水企業(yè)能夠苦練內(nèi)功,也希望涌現(xiàn)更多具有競爭力的品牌水企,不要內(nèi)耗,早日出現(xiàn)一家叫響全國的品牌水,不辜負“泉城”美名。事實上,濟南個別品牌水企也在謀求向外擴張。
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? ? 普利思相關(guān)負責人告訴記者,該企業(yè)誕生之初專心致志做桶裝水,在當時的條件下,市場半徑只有七八十公里,現(xiàn)在也只能達到150公里左右,否則邊際效應(yīng)遞減,便違背了經(jīng)濟規(guī)律。“有些品牌水企,為了保證全國市場供應(yīng),專搞貼牌生產(chǎn),品質(zhì)難以管控,普利思**不會那樣做。”他透露,下一步企業(yè)的發(fā)展定位是由地方強勢品牌邁向區(qū)域強勢品牌,發(fā)展的眼光將投向山東全省,圍繞以省會濟南為中心的1.5小時生活圈,逐步完成完善對區(qū)域內(nèi)德州、聊城、泰安、萊蕪、淄博、濰坊、濱州、東營等地的銷售輻射,借力“市水”向“省水”邁進。
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? ? “未來水市場一定是細分市場。”陳建海表示,像泡茶水、廚房水、孕婦水、嬰幼兒水等個性化水產(chǎn)品將逐步走向市場,有可能還會出現(xiàn)私人訂制的水產(chǎn)品。泉娃一位負責人表示,“在濟南瓶裝水企業(yè)短期難有資本注入的情況下,發(fā)展桶裝水還將是未來一段時期的‘主流’。”