? ? ?9月23日,廣西
食藥監(jiān)局發(fā)布新一期 抽檢信息公告,廣西食藥監(jiān)局共抽檢 方便食品、 薯類和 膨化食品、 豆制品、 食用農(nóng)產(chǎn)品4類 食品256批次,不合格12批次,其中3批次為食用 農(nóng)產(chǎn)品。不合格農(nóng)產(chǎn)品中2批次姜檢出 重金屬超標(biāo),1批次 雞蛋檢出 恩諾沙星。 ?
? ? 廣西五里亭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)銷售的湖南姜和沙姜中檢出重金屬超標(biāo)
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? ? 根據(jù)公告顯示,黃秀珍(五里亭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)銷售的湖南姜和沙姜分別檢出鉛(以Pb計(jì)0.35mg/kg和0.27mg/kg,另外沙姜中還檢出鎘(以Cd計(jì)0.34mg/kg。
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? ? 鉛是一種慢性、積累性毒物,屬于重金屬污染物指標(biāo),主要是環(huán)境污染帶入原料。人體若長(zhǎng)期大量攝入鉛含量超標(biāo)的食品,鉛會(huì)蓄積在體內(nèi),可能影響神經(jīng)系統(tǒng)、智力發(fā)育等。本次監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品鉛超標(biāo)的原因可能是種植食用農(nóng)產(chǎn)品的土壤環(huán)境受到重金屬鉛污染所致。根據(jù) 《食品中污染物限量》(GB2762-2012,新鮮蔬菜(蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外 中鉛的*大使用量為0.1 mg/kg。
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? ? 鎘屬于重金屬污染物指標(biāo),長(zhǎng)期過量攝入將會(huì)給人體的健康帶來危害。本次監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品鎘超標(biāo)的原因可能是種植食用農(nóng)產(chǎn)品的土壤環(huán)境受到重金屬鎘污染所致。根據(jù)《食品中污染物限量》(GB2762-2012,塊根和塊莖蔬菜中鎘的*大使用量為0.1 mg/kg。
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? ? 南寧市愛肖小賣部銷售的黃毛雞蛋檢出恩諾沙星
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? ? 恩諾沙星屬于喹諾酮類抗菌消炎藥,已廣泛應(yīng)用于禽畜和魚類疾病防治,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未嚴(yán)格控制休藥期或超量使用可能導(dǎo)致殘留超標(biāo)。長(zhǎng)期食用恩諾沙星超標(biāo)的動(dòng)物性食品,可能導(dǎo)致該類藥物在人體中產(chǎn)生蓄積,長(zhǎng)期過量攝入將會(huì)給人體的健康帶來危害。本次監(jiān)督抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品檢出恩諾沙星的原因可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中為了防治疾病而超量使用或沒有加強(qiáng)用藥控制所致。根據(jù) 《動(dòng)物性食品中獸藥*高殘留限量(農(nóng)業(yè)部2002年235號(hào)公告》,產(chǎn)蛋雞中禁用恩諾沙星,所以雞蛋中不得檢出恩諾沙星。
? ? 相關(guān)報(bào)道: 廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第57期
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