? ? 鮮美嫩滑的 豆腐可口又營養,是深受歡迎的健康 食品。但制作工廠魚龍混雜,我們曾曝光過民治街道橫嶺村淪為“黑豆腐村”,執法部門也曾多次查處,但難以徹底鏟除此“毒瘤”,原因何在?
?
? ? 晚上11點夜深人靜時,在龍華新區民治橫嶺村機器轟鳴聲不斷,至少有4家 黑作坊火力全開,趕工生產各式豆腐,記者以訂貨為名,進入黑作坊暗訪。
? ? “客戶”三更半夜上門買豆腐有點反常,工人意識到不妥,故意撒謊稱“不賣”,但據知情人士透露,豆腐并非**酒樓,而是流向附近的民治市場、牛欄前市場。記者發現,生產環境骯臟程度,令人觸目驚心,老鼠亂躥、蟑螂亂爬;所使用的 黃豆表面布滿斑點, 發霉而產生的“黃曲霉素”,對人體健康是一大威脅。
? ? 黑作坊內發出陣陣餿臭味,已變質的豆腐被扔進油鍋中,炸成金黃色的“美味”炸豆腐;反復使用的油已發黑,常溫下凝固、還發出豬肉味,知情人士透露,*可能是回收的劣質“ 潲水油”。
? ? 黑作坊工人也證實,曾多次被查處,但老板幾乎“毫發無損”,避過風頭后照樣生產。
?
? ? 屢被查處的黑作坊警惕性更高,練成了應對執法的“反偵察本領”:養狗看門、專人放哨。
?
? ? 記者離開時,被這名赤裸上身的男子跟蹤了數百米(畫面暗,調光一點并畫圓圈,知情人士透露,凡是有陌生人從門口經過,黑作坊人員都會尾隨,察看周邊環境是否安全。
?
? ? 導語:外觀白嫩的豆腐,其實令人作嘔、*不衛生,惡劣的生產環境,對生產者也是一大威脅,如此“害人害己”的黑作坊,為何屢遭查處,仍能輕易地“東山再起”?繼續看記者調查。
?
? ? 接到記者的舉報,民治市場監督管理所、食安辦、民治派出所,派出數十人組成的聯合執法隊突擊查處黑作坊,兩家黑作坊老板均稱,剛入行不久,求執法人員“給一次機會”。
? ? 這種說法遭“打臉”,今年5月份,執法員人員查處這家黑作坊時,正是這對夫婦,也是一樣的方法來“求情”,稱只要不沒收物品,他們從此“金盆洗手”。
? ? 執法人員發現,除了衛生條件惡劣,黑作坊還存在嚴重消防隱患,用來加熱豆漿的簡易鍋爐,是早已淘汰的土鍋爐,如果壓力過大,存在爆炸、失火風險。畫面中的這家黑作坊,集生產、生活功能于一身,曾因失火而被取締過一次。
?
? ? 黑作坊老板竟向執法人員提條件,稱可停產但不能扣走物品,并大打“悲情牌”稱“傷不起”。
? ? 此招不奏效,該老板干脆就開始“耍無賴”,坐在黃豆堆上,企圖阻止執法,結果被警方帶走。
? ? 執法人員現場取締黑作坊,搬走生產工具。根據相關規定,黑作坊還可被處以2000元—50000元罰款,但知情人士透露,老板不配合,罰款很難落實到位,罰單往往變成“空頭支票”,而被沒收的生產工具根本不值錢,監管效果大打折扣。投資數千元的成本,購置打槳機、土鍋爐,黑作坊便可“東山再起”,帶來的收益可謂“暴利”。