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四川省食安辦“四舉措”做好野生菌食物中毒防控工作

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  中國質量新聞網訊 從國家食藥監總局官網獲悉,四川省 野生菌資源豐富,少數群眾因誤采誤食有毒野生菌而 中毒甚至死亡的 事件時有發生。為有效防范類似事件,切實保障人民群眾 食品安全,四川省食安辦發文要求切實做好野生菌 食物中毒防控工作。
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  一是加強宣傳預警。各級食品安全辦要牽頭組織成員單位充分利用微信、微博、電視、廣播、網站、宣傳畫、宣傳單、宣傳標語、宣傳掛圖、宣傳車、出租車、公交車、手機短信等媒介,廣泛宣傳有毒野生菌的危害,及時、不間斷發布預警信息。要針對地域特點、民俗習慣、飲食特色,通過各種渠道,采取多種措施,推動防控有毒野生菌中毒知識進學校、進農村、進社區、進家庭,使不采集、不隨意食用野生菌的意識深入人心。
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  二是著力推動齊抓共管。食品藥品監管部門要要加強對各類市場的巡查,采取果斷措施,切斷野生菌中毒源,嚴禁食品經營單位采用野生菌作為食品原料或提供給市民食用;提醒經營者和廣大市民不采摘、不食用、不購買、不銷售野生菌;宣傳部門要組織協調新聞媒體開展廣泛宣傳;衛生計生部門要組織醫療衛生機構積*開展中毒救治工作;教育部門要負責中小學校及托幼機構的宣傳;旅游、民政等部門要做好旅游景區、養老機構食堂的宣傳。
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  三是扎實開展應急管理。各級食品藥品監管部門要積*總結各地食物中毒事件發生的趨勢和規律,增強防控食物中毒工作的前瞻性和針對性,積*配合有關部門和機構開展群眾誤采誤食有毒野生菌中毒事件的調查處置工作,對食品生產經營者造成的疑似食物中毒事件,要迅速依法對食品生產經營者進行調查處置,徹查食物中毒事件的原因。堅持以問題為導向,迅速組織開展針對性的食品安全風險排查,堵塞漏洞、消除隱患。各地各相關部門要密切注意掌握相關信息和情況,時刻關注輿情信息,做到反應快速、及時處置,盡可能減少人員傷亡。
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  四是嚴格信息報送時效。各級各相關部門要切實規范野生菌中毒事件信息報送工作,確保信息暢通。對發生在本轄區內的野生菌中毒事件,要嚴格按照職責分工、報送程序和上報要求做好信息報送,不得隱瞞、謊報、緩報食品安全突發事件信息。
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