東方網9月14日消息:據《青年報》報道,昨日,市商務委召開上海主 副食品 價格信息監測工作會議,今年上半年以來,本市 豬肉批發價同比上漲44.6%,漲幅堪比上海房價,讓市民“不敢吃”,以至于銷量同比下降22.4%。對此,市商務委表示,8月以來 生豬行業恢復產能,生豬價格漸入平穩期。
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據上海商情信息中心監測,今年上半年,豬肉批發交易量9.1萬噸,同比下跌22.4%;批發均價24.3元/公斤,同比上漲44.6%;2月、3月的豬肉批發成交均價分別為23.58元/公斤、24.30元/公斤,分別同比去年上漲51.3%、65.6%,幅度較大。
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市商務委分析,此次生豬價格進入了上漲周期,主要是2013年以來母豬存欄量的大幅縮減造成的。豬價內外價差巨大,吸引大量進口豬肉進入中國,2016年1-7月全國共進口豬肉94.57萬噸,同比暴增150%,2016年前7個月的豬肉進口量已經超過2015年全年。
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另外,其他肉類替代的效應也非常明顯。據海關總署統計,2016年1-7月,全國海關進口牛肉34.79萬噸、羊肉16.05萬噸,分別比上年增長50.8%、9.2%。
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慶幸的是,8月以來,生豬行業迅速恢復產能,供求關系在很大程度上有了改善,市場供應相對充足。加上經過大半年的上漲,豬肉價格已經達到歷史高點,繼續上漲的動力不足,價格開始下行。而且由于豬肉價格一路走高,其他肉類對其分流明顯。
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同時,按出欄期推算,由于近期積*補欄的生豬將于春節前后投放市場,生豬價格在2017年春節暴漲的可能性較小,后市生豬價格漸入平穩期。
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豬肉不便宜,菜價也多有波動。從一季度的全國性寒潮,到今年7、8月份的持續高溫,使得申城菜價今年經歷了幾波起落。
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上半年,本市七大農產品批發市場數據顯示,蔬菜總成交量為137.6萬噸,同比下降3.6%,批發均價3.9元/公斤,年同比上漲14.7%。2、3月份的批發均價同比上漲26.0%、35.8%。7、8月的高溫日增多,也讓郊菜價格有一定程度的上浮。
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針對供應問題,市商務委啟動了批發市場“發揮樞紐作用,縮短流通環節,引導從基地直供零售終端”試點,使批發市場與基地或者一級批發企業簽約,直接集散、配送到菜市場、菜店,從而擠掉原先二道、三道販子的加價部分。據預測,此舉至少可以讓蔬菜的零售價格降低10%左右。
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市商務委表示,目前,高溫已過、氣候適宜,馬上又將迎來中秋國慶雙節,蔬菜需求旺盛,只要供應量有保障,相信未來幾個月內的蔬菜價格將保持平穩走勢。
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