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舟山：8起食品安全案件被移送至公安部門

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　非法添加含鋁泡打粉，無證生產(chǎn)加工醉蟹腳，存在藥物殘留超標(biāo)……半年時間，舟山市有8起 食品安全案件被移送至公安部門，現(xiàn)已有7起立案 處理。記者昨天從市食安辦獲悉，為期半年的食品安全大 抽檢大排查大整治嚴(yán)打?qū)ｍ椥袆樱ㄒ韵潞喎Q“三大一嚴(yán)”行動于日前結(jié)束，全市共 檢查了重點漁 農(nóng)產(chǎn)品種植 養(yǎng)殖基地566家，重點品種生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)3829家，排查出重點風(fēng)險隱患10個，共查處違法行為219起，約談了違規(guī)企業(yè)182家，關(guān)停違法企業(yè)3家，行政立案203起。
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　　“食品安全，與百姓日常生活息息相關(guān)。根據(jù)省里的統(tǒng)一部署，舟山市專項行動開展后，通過巡查、檢測等手段，多部門聯(lián)動整治，取得了一定成效。 ”據(jù)市食安辦負責(zé)人介紹，食品安全重在防范，確保及時發(fā)現(xiàn)食品安全存在的隱患，全市551名食品安全協(xié)管員、信息員參與到隱患排查工作中，共發(fā)現(xiàn)了集體聚餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐、添加劑使用、小作坊等10大安全隱患問題，目前已全部得到整治。
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　　蔬菜、肉類，日日出現(xiàn)在百姓餐桌上，是否安全是百姓*為關(guān)心的問題。舟山市在專項整治中，把餐桌上的食品安全作為重中之重，從源頭到餐桌，多部門聯(lián)動實行全過程監(jiān)管。“蔬菜農(nóng)殘、豬肉飼養(yǎng)用藥問題，是群眾*關(guān)心的，農(nóng)林部門就此開展了5次專項整治。 ”據(jù)市食安辦相關(guān)負責(zé)人介紹，圍繞農(nóng)藥、“瘦肉精”、獸用抗菌藥的使用，以及生豬屠宰和農(nóng)資打假展開專項治理。到目前為止，全市共開展在地蔬菜動態(tài)監(jiān)測11215批次，合格率99.99%；檢查是否含瘦肉精的豬肉5690批次，合格率****；各類定量抽檢225批次，合格221批次，合格率為98.2%。
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　　據(jù)了解，圍繞百姓*關(guān)心的食品安全問題，各部門都不遺余力。海洋與漁業(yè)部門以海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、種苗生產(chǎn)、養(yǎng)殖環(huán)境等為重點環(huán)節(jié)，加大對初級水產(chǎn)品捕撈、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的巡查力度；市場監(jiān)管部門針對食品加工、銷售環(huán)節(jié)存在的問題，重點做好“打補丁”工作。
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　　“只要發(fā)現(xiàn)有隱患，就及時采取措施，將隱患及早消除。 ”據(jù)市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，針對油炸面制品違法添加含鋁食品添加劑的情況，市場監(jiān)管部門在全市范圍內(nèi)展開全面排查，重點對小麥粉制品、油炸面制品進行鋁殘留、山梨酸鉀等指標(biāo)進行檢測，目前已將涉鋁超標(biāo)案件移送公安部門；針對海鮮加工排檔或海鮮集中消費場所存在的食品安全隱患，強化廚房供菜提示，加強對游客集中就餐重點單位、漁家民宿的監(jiān)管頻率；針對網(wǎng)上訂餐經(jīng)營主體不合法的情況，市場監(jiān)管部門開展專項整治，對392家網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營單位建立“一戶一檔”，對30余家無證、租借或衛(wèi)生不潔的經(jīng)營者，發(fā)出責(zé)令改正通知書，對提供虛假資質(zhì)的，要求網(wǎng)絡(luò)平臺將其列入“黑名單”。
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　　防范食品安全隱患，監(jiān)管部門的“飛行”抽檢必不可少。專項整治行動開展半年來，舟山市有關(guān)食品安全的監(jiān)管部門對群眾投訴舉報等情況進行綜合分析，以民生食品、季節(jié)性食品為重點，將歷年合格率偏低的品種列入重點抽檢范圍，把重點食用農(nóng)（水產(chǎn)品、歷次抽檢存在不合格的大型餐飲單位、大型農(nóng)貿(mào)市場及食品批發(fā)交易市場等重點環(huán)節(jié)和重點區(qū)域確定為重點抽檢對象進行抽檢，確保盡*大可能消除安全隱患。
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　　統(tǒng)計顯示，截至目前，全市共計定量抽檢2815個批次，檢測涉及食品（餐具種類83種，合格2760批次，不合格55批次，其中餐具就有13批次，另有食品42批次。據(jù)了解，食品檢測不合格項目主要集中在醬腌菜類二氧化硫殘留量、油炸面制品鋁殘留、微生物指標(biāo)等。
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　　食品安全監(jiān)管永遠在路上。據(jù)市食安辦負責(zé)人介紹，盡管“三大一嚴(yán)”專項行動已結(jié)束，但食品安全監(jiān)管永不放松，仍將以“高壓”態(tài)勢加大監(jiān)管整治力度，切實消除各類食品安全風(fēng)險隱患。
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