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蘭州開展節前月餅市場專項整治 市場總體情況良好

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?中秋佳節即將來臨,為保證市民吃上放心而又爽口的 月餅,9月8日,由蘭州市城關區政府牽頭,蘭州市城關區 食品藥品監督管理局對城關轄區月餅生產企業和月餅 流通環節進行專項 檢查。檢查中發現:月餅市場總體情況良好,但是在一些細節上存在一定的不足,如所進購原料的 生產日期標識不規范等。
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? ? 執法人員**來到蘭州安旗食品有限公司,對該公司月餅的生產情況進行檢查。在生產車間,不僅各功能區劃分明確,而且工作人員進入生產車間前必須要更衣、消毒,功能區都是密閉的;在原料庫,執法人員對進購的原料進行了檢查,發現有些原料的生產日期標識不規范,很容易讓消費者產生誤解;在成品庫,對禮盒包裝的月餅,執法人員要求小包裝上面的標識標簽要和外包裝上面的一致;*后,在留樣間,執法人員發現該公司對每一批次的月餅以及其他產品都有留樣,對留樣工作做的不錯,但不足的是沒有對留樣產品做標簽,對此,執法人員要求立即改正,一定要做好留樣產品的標簽。隨后,執法人員對月餅的流通環節進行檢查。在亞歐超市,執法人員檢查了該超市所銷售月餅的檢驗報告、索證索票和電子一票通等有關資質,檢查發現資質齊全,一旦發生食品安全事件可做到追溯。
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? ? *后,執法人員就如何選擇購買月餅做出提醒,提醒消費者選購月餅時注意以下幾點:1、看品牌,盡量選擇那些*****的產品;2、看商標,買生產標識規范齊全的產品;3、看生產日期和保質期;4、“概念月餅”要慎選,“保健”、“治病”信不得;5、重視月餅品質,切勿被華麗包裝迷了眼。此外,選購月餅要:“看”外觀,好的月餅的塊型應該大小均勻、周正飽滿,注意包裝上是否注明廠名、廠址、生產日期、保質期等必要的標識,以免購買到“三無”產品;“聞”氣味,新鮮的月餅有月餅特有的香味,如果使用劣質原料制作或存放時間較長的月餅則會聞到一股異味;“品”月餅質量,新鮮月餅餅皮厚薄均勻,餡料飽滿,口感綿軟;“要”到大型正規商場進行購買,索取并妥善保管購貨憑證,以便保護好您的合法權益。
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