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湖南省部署全省旅游景區暨“兩節”食品安全專項檢查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  傳統中秋佳節、國慶節(以下簡稱“兩節”和旅游黃金周即將到來。日前,湖南省 食藥監局召開專門會議,部署全省旅游景區暨“兩節” 食品安全專項 檢查。省食藥監局黨組成員、副局長吳公平出席會議并講話。
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  吳公平強調,節假日期間及旅游景區食品安全工作涉及到千家萬戶,與老百姓和游客的飲食健康密切相關,全省食藥監系統要堅持以民為中心,堅持問題導向,突出重點,嚴格監管,及時排查隱患,嚴查違法行為,按質按量按時完成檢查和抽檢任務,確保廣大人民群眾節慶飲食安全。
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  會議要求,此次檢查分4個組,均采取異地交叉檢查方式進行。此次檢查以全省流動人口大的城市和主要旅游景區為重點區域,以食用農產品批發零售市場、客流量大的食品經營單位(含食品銷售和餐飲服務單位、旅游景區主要接待酒店、農家樂和土特產店為重點檢查對象,檢查重點內容為食品經營者的經營資質、經營場所環境衛生、食品安全管理制度、從業人員健康管理、原料采購和貯存、加工制作過程、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔等方面或環節是否符合規定要求,市場開辦者、食品經營者、地方政府和監管部門是否落實各自食品安全責任。各組檢查時,省食品質量監督檢驗研究院同步進行外省生產、本省生產和食品經營單位自制月餅的監督抽檢。檢查結束后,省食藥監局將匯總情況,制發食品安全專項檢查和月餅監督抽檢情況通報。
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