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安徽實(shí)行食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度 保證質(zhì)量安全可追溯

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?為推進(jìn) 食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與 市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接,保證市場(chǎng)銷售的食用 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可 追溯,日前,安徽省 食藥監(jiān)局印發(fā)《關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入有關(guān)問題的通知》,對(duì)全省食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
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? ? 《通知》要求,集中交易市場(chǎng)開辦者對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的銷售者,商場(chǎng)、超市、便利店對(duì)其供貨者,應(yīng)當(dāng)建立信用登記管理檔案,查驗(yàn)社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件并留存,并簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量安全協(xié)議或食品安全責(zé)任承諾書。
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? ? 食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等集中交易市場(chǎng),市場(chǎng)開辦者必須查驗(yàn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件;對(duì)未能提供的入場(chǎng)銷售者,須進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè),檢驗(yàn)合格的,方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
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? ? 集中交易市場(chǎng)入場(chǎng)銷售者以及商場(chǎng)、超市、便利店等銷售者采購食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定查驗(yàn)相關(guān)證明材料,不符合要求的,不得采購和銷售。
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? ? 按照規(guī)定,安徽省實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入后的食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)區(qū)分“果蔬類、水產(chǎn)類、肉類”“進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品”等類別,要分別查驗(yàn)產(chǎn)地證明、檢測(cè)報(bào)告、檢疫標(biāo)志、入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明等相關(guān)證明材料。
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? ? 其中,對(duì)于無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證、合格證明文件三者中任意一項(xiàng)的果品、蔬菜、水產(chǎn)品,集中交易市場(chǎng)開辦者、大型商場(chǎng)、連鎖超市經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)自行或委托進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè),抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)合格的,方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
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? ? 對(duì)不能提供生豬產(chǎn)品當(dāng)批次動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明的,牛、羊、禽類等動(dòng)物產(chǎn)品無動(dòng)物檢疫合格證明或檢疫標(biāo)志的,進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品無相關(guān)證明材料的,禁止入市銷售。
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? ? 同時(shí),批發(fā)市場(chǎng)開辦者,大型商場(chǎng)、超市,規(guī)模較小的商場(chǎng)、超市、便利店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入場(chǎng)銷售者,均要嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。銷售者要如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。實(shí)行統(tǒng)一配送的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè),由企業(yè)總部統(tǒng)一建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;所屬各銷售門店應(yīng)當(dāng)保存總部的配送清單以及相應(yīng)的合格證明文件。其中,進(jìn)貨臺(tái)賬和相關(guān)證明材料保存期限均不得少于6個(gè)月。
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