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蘇州:食品安全抽檢合格率為99.67% 2批次水產檢出禁止添加物

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  昨天,市食安辦聯合市農委、市 食藥監局、市 糧食局和蘇州 出入境 檢驗檢疫局及各區食安辦發布今年第十期 食品安全 抽檢信息公告,本期動態合格率為99.67%,兩批次 水產品被檢出禁止添加的 非食用物質 呋喃唑酮 代謝物和 孔雀石綠。
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  本期針對生鮮乳、糧食及糧食加工品、鹵菜、畜產品、 水產品、豆制品等品種,開展食品安全日常監督抽檢總計600批次,發現不合格食品2批次,動態合格率為99.67%。在本次抽檢中,生鮮乳(以三聚氰胺為主、糧食及糧食加工品(以鉛、鎘等重金屬元素為主、鹵菜(以亞硝酸鹽為主、畜產品(以萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅為主等全部合格,發現不合格水產品2批次。
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  蘇州奇健恒匯商貿有限公司新區分公司1批次黑魚檢出呋喃唑酮代謝物,蘇州高新區東渚重慶德莊飲食連鎖科技城加盟店采購自長江路批發市場的1批次泥鰍檢出孔雀石綠。
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  據了解,呋喃唑酮是廣譜抗生素,由于該類藥物長期食用存在健康風險,農業部規定該類藥物為“禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出”。呋喃類藥物進入動物體內會很快發生代謝,代謝產物在組織中存在較長時間,人體長期攝入后可能引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死,并有一定致癌性??兹甘G則是一種三苯甲烷結構的染料,具有抗菌殺蟲等藥效,但因孔雀石綠可在魚體內長時間殘留,通過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害,所有食品動物禁止使用孔雀石綠。
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