東北網8月26日訊 “真沒想到才幾天沒來,肉價已經便宜這么多了。”昨日上午,市民楊女士在超市買菜時發(fā)現,高企的 豬肉 價格已經悄然下跌。“6月下旬肉價*高時, 五花肉賣到17元1斤。從7月份開始,肉價開始逐步回落,現在五花肉13.89元1斤,1斤便宜了 三元多。”超市銷售人員說。
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記者在站前市場內看到,各個攤位豬肉的零售價基本接近,帶皮肉、五花肉、精瘦肉上下差不了一兩元錢,每斤平均價格在14元左右。“這幾天差不多能便宜一兩塊錢吧。”一位攤主肯定地告訴記者,豬肉確實降價了,但一些市民表示沒有太大感覺,還有一些市民覺得降價幅度挺大。
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“估計還能降,等著吧。”站前市場的豬肉經營業(yè)主趙先生表示,年初至今,豬肉價格就沒回落過,價格一直高位運營,不少養(yǎng)殖戶看著行情好,紛紛補欄,加大了養(yǎng)殖數量。據推算,這批毛豬現在也該上市了,現在價格下跌很可能跟此有關,生豬收購價格和批發(fā)價格估計未來還能持續(xù)下降。
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據業(yè)內人士介紹,按照以往的價格走勢,每年春節(jié)前兩月和春節(jié)期間,豬肉進入銷售高峰,價格上漲;春節(jié)后到6月農忙前,需求減少,豬肉價緩慢下跌。而今年打破了這一行業(yè)規(guī)律,從春節(jié)過后,豬肉價格一直高位,使得不少養(yǎng)殖戶賺得盆滿缽滿。即便現在毛豬收購價有所回落,養(yǎng)殖戶們的利益也還算是可觀。
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“8.5元左右一斤是保本價,即便現在跌到9元,以220到260斤的出欄重量來算,一頭豬也能賺300多元。”生豬養(yǎng)殖戶馬先生告訴記者,這幾年規(guī)模化養(yǎng)豬興起,占領了市場的70%以上,供應均勻,但需求量則是季節(jié)性波動,供需失衡引發(fā)價格忽高忽低。比如,農忙、中秋、十一、春節(jié)前,這都是豬肉消費旺季,規(guī)模化養(yǎng)豬出貨均勻,遇到市場需求旺盛,價格就會走高,反之就低。馬先生推測,9月份以后,雖然豬肉進入了消費旺季,但由于市場供應量大,價格仍以小幅回落為主。
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