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寧夏生鮮乳部分指標達歐盟標準

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  從相關會議上獲悉,寧夏生 鮮乳監測將由違禁物專項向 風險預警和品質評價過渡。近年來,寧夏對生鮮乳違禁物專項監測一直保持著高壓態勢,全區已連續多年未檢出違禁物 非法添加,生鮮乳安全和品質處于歷史*好水平,部分理化指標達到 歐盟 標準。今后,將通過調整監測方向,增加隱患排查和營養指標測定,把生鮮乳監測逐步由違禁物專項向風險預警和品質評價 轉變,為全區奶產業持續健康發展提供技術支撐。
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  全區此次生鮮乳監測調整的內容主要有:將違禁物專項監測和生鮮乳部分理化指標監測,整合為品質評價和風險預警監測,檢品數量390批,分8月、10月兩次進行;調減三聚氰胺等違禁物4項,增加體細胞等品質評價指標4項,監測參數調整為黃曲霉毒素M1等11項全檢;采樣將更加嚴格,每批樣品采樣量1200ml;采樣必須攪拌混勻,全程冷藏,不得酸敗、不得冷凍,采樣后6小時到達實驗室測定。
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