據廣西壯族自治區食品藥品監督管理局官網昨日消息，根據食品安全監督抽檢工作部署和計劃安排，7月份廣西共抽檢糧食加工品、食用油油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍食品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊醫學用途配方食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品等28類5503批次食品樣品，其中檢驗合格的樣品5411批次，不合格樣品92批次，樣品合格率為98.33%。

　　在28類食品樣品中，抽檢結果全部合格的有17類，抽檢情況為：糧食加工品抽檢35批次，乳制品抽檢23批次，方便食品抽檢24批次，餅干抽檢1批次，罐頭抽檢5批次，冷凍飲品抽檢6批次，速凍食品抽檢2批次，薯類和膨化食品抽檢2批次，糖果制品抽檢9批次，茶葉及相關制品抽檢64批次，蔬菜制品抽檢17批次，食糖抽檢23批次，淀粉及淀粉制品抽檢1批次，豆制品抽檢6批次，蜂產品抽檢4批次，特殊醫學用途配方食品抽檢15批次，特殊膳食食品抽檢1批次。

　　抽檢結果不合格的有11類，抽檢情況為：食用油、油脂及其制品抽檢93批次，不合格4批次，合格率為95.70%；調味品抽檢42批次，不合格1批次，合格率為97.62%；肉制品抽檢48批次，不合格1批次，合格率為97.92%；飲料抽檢182批次，不合格1批次，合格率為99.45%；酒類抽檢866批次，不合格1批次，合格率為99.88%；水果制品抽檢7批次，不合格2批次，合格率為71.43%；水產制品抽檢75批次，不合格2批次，合格率為97.33%；糕點抽檢94批次，不合格13批次，合格率為86.17%；保健食品抽檢24批次，不合格1批次，合格率為95.83%；餐飲食品抽檢151批次，不合格2批次，合格率為98.68%；食用農產品抽檢3683批次，不合格64批次，合格率為98.26%。

　　抽檢發現的主要問題：

　　一是金屬等元素污染物超標，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的40.22%。鎘、鉛屬于重金屬污染物指標，長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。農產品中鉛、鎘超標的原因是可能種植的土壤環境受到重金屬污染。

　　二是其他微生物超標，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的15.22%。一般微生物超標原因是個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染，或有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

　　三是檢出禁用獸藥，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的11.96%。在畜禽養殖、運輸過程中，為了防止畜禽感染疾病死亡，降低經濟損失，養殖戶非法使用抗菌藥物，造成禁用獸藥在動物體內檢出。

　　四是農藥殘留超標，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的11.96%。在蔬菜、水果種植環節，為了殺蟲、殺螨等防治病蟲害，種植戶過量噴灑農藥，造成農產品中農藥殘留超標。

　　此外，有7批次樣品超限量、超范圍使用食品添加劑，占不合格樣品總數的7.61%；有4批次樣品檢出非食用物質，占不合格樣品總數的4.35%；有4批次樣品真菌毒素超標，占不合格樣品總數的4.35%；有4批次樣品品質指標超標，占不合格樣品總數的4.35%；有2批次樣品獸藥殘留超標，占不合格樣品總數的2.17%；有1批次樣品致病性微生物超標，占不合格樣品總數的1.09%。

　　各級食品藥品監管部門公布的具體抽檢信息可以在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。針對以上食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已組織各級食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營企業依法查處，并責令違法生產經營企業及時采取措施下架、召回不合格食品，同時督促企業認真落實主體責任，查找問題原因并進行整改，防控食品安全風險。
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