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規范小作坊經營 石家莊核發首張食品小作坊登記證

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?   “有了登記證,以后來購買的客戶更放心,我們也更有底氣了。”8月2日上午,經過嚴格的整改驗收,趙縣市場 監督 管理局向趙縣綠佳 肉食加工坊核發《 食品 小作坊 小餐飲登記證》,這讓經營者鄭同江十分高興。這也是我市核發的首張食品小作坊小餐飲登記證,標志著小作坊從此有了自己的“身份證”,正式邁入持證經營、接受 監管的新局面。
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  食品小作坊,是指有固定生產加工場所,生產條件簡單、經營規模小、從業人員少,從事食品生產加工活動的個體經營者。不少小作坊因條件限制,缺乏監管又難以保證質量,是引發食品安全事故的高危區域和食品安全監管的薄弱地帶。
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  今年7月1日,我省正式實施《食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》,對食品生產加工小作坊應具備的基本條件、登記程序等方面做出詳盡規定。條例出臺后,趙縣市場監督管理局以對食品生產加工小作坊進行的全面清查行動為契機,對不合規的小作坊指導進行整改,要求各操作區間明確標示、獨立間隔、規范整潔,使小作坊環境設施得到顯著改善,經執法人員現場核查驗收,確認達到發證條件的食品生產加工小作坊才可頒發《食品小作坊小餐飲登記證》。
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  趙縣市場監督管理局局長鄭英華表示,《食品小作坊小餐飲登記證》的發放,對促進小作坊行業健康有序發展具有積*意義,是當前形勢下完善食品安全監管網絡、延伸食品安全監管觸角、實現全程全域監管的重要舉措。接下來,該局將繼續穩步推進轄區內小作坊的登記管理工作,規范小作坊的生產經營行為。
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