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浙江縉云搗毀一個地下鹵味加工點 用工業(yè)松香為豬頭褪毛

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  縉云縣壺鎮(zhèn)一個地下鹵味加工點的廁所里,有口翻滾著黑色液體的鐵鍋。
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  半個月前,當(dāng)?shù)鼐胶褪袌? 監(jiān)督 管理局對這里進(jìn)行突擊 檢查,發(fā)現(xiàn)鐵鍋旁有個黑色的不明物體。仔細(xì)一看,竟然是個豬頭。
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  加工點老板交代,鐵鍋里的黑色液體是工業(yè)松香,澆到豬頭上用來拔毛。

  敷了“黑面膜”的豬頭

  看起來清爽,吃下去有毒
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  工業(yè)松香含有萜、烯、醛、醇等高分子有毒物質(zhì),用它進(jìn)行褪毛,其有毒物質(zhì)會滲入并殘留在禽畜表層,食用后會對身體造成嚴(yán)重危害甚至致癌。因此,國家明令禁止使用工業(yè)松香褪毛。
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  加工點負(fù)責(zé)人李某和妻子王某交代,他們從去年開始加工豬頭肉,期間發(fā)現(xiàn)豬頭毛不容易清除,聽說使用工業(yè)松香拔毛,成本低、效果好、省時又省力。于是,便開始用這個方法。
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  自2015年9月以來,他們共鹵制這樣的毒豬頭1200多個,再通過自己的熟食攤位售賣給老百姓,銷售額達(dá)十余萬元。
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  除了使用工業(yè)松香,這個加工點的衛(wèi)生狀況也令人作嘔。聯(lián)合執(zhí)法隊在檢查中發(fā)現(xiàn),這里內(nèi)部陳設(shè)臟亂,蒼蠅亂飛,豬頭就隨意扔在地上。
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  當(dāng)天,聯(lián)合執(zhí)法隊現(xiàn)場查獲工業(yè)松香5斤、豬頭11個、成品豬頭肉100多斤。
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  7月28日,李某因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品被依法逮捕,其妻王某被依法取保候?qū)彛讣栽谶M(jìn)一步辦理中。
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  那么,消費者怎么辨別,禽畜是不是用工業(yè)松香褪毛的呢?聯(lián)合執(zhí)法隊的工作人員介紹了兩種方法。
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  一聞:用鼻子嗅禽畜,使用工業(yè)松香脫毛的有一股刺鼻的味道,烹調(diào)時滲入禽畜體內(nèi)的松香一般會散發(fā)出苦味。
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  二看:用工業(yè)松香脫毛的禽畜整體很干凈,而用人工褪毛的禽畜在嘴巴、耳朵、眼眶等較難處理的細(xì)節(jié)上,會留下不少毛。同時,用工業(yè)松香褪毛后,若不經(jīng)過特殊處理,禽畜的鼻孔里會留有松香殘留,是黑色的,一擠就可以看到。
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