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湖北省食品生產企業須公示八方面安全信息 從源頭保障食品安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  為進一步落實 食品安全主體責任,切實從生產源頭保障 食品安全,湖北省食品藥品 監管局將對 食品生產企業食品安全信息公示的內容和形式進行規范。
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  新的食品安全信息公示制度要求企業如實公示如下信息:一是由企業根據生產經營實際,按照新《 食品安全法》有關食品生產企業的責任和義務制定的“食品安全承諾書”;二是企業生產加工食品使用食品添加劑的公示書,明確每項產品添加食品添加劑種類和使用限量;三是企業生產食品的生產許可信息,特殊食品還須公示品種注冊或備案信息;四是企業年度食品安全狀況自查報告及三類特殊食品的生產質量管理體系的自查報告;五是企業的主要負責人和食品安全受權人信息;六是食品藥品監管部門依據新《食品安全法》等制定的“食品安全主體責任告知書”;七是履行日常監督檢查職責的食品安全監管機構及監管人員信息;八是日常監督檢查信息。
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  食品生產企業食品安全信息公示制度通過向社會公示企業的主體責任及食品安全監管部門的監管責任,形成生產企業嚴格自律、社會力量參與監督、監管部門從嚴監管的社會共治格局,對強化食品生產企業主體責任意識,增強監管部門和監管責任人的監管責任意識,具有十分重要的作用。
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