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業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)茶葉中不明或高毒成分難以絕跡

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  “盡管各級(jí)生產(chǎn) 管理和技術(shù)推廣部門(mén)采取各種方式,指導(dǎo)茶農(nóng)禁用高毒高殘留 農(nóng)藥,并盡量采用非 化學(xué)方法防治茶樹(shù) 病蟲(chóng)害,但使用的農(nóng)藥仍難以規(guī)范,有些 茶葉中仍含有不明成分或高毒成分的農(nóng)藥,難以絕跡。”20日下午,一位從業(yè)多年的茶葉界老總對(duì)《**財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)。
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  在山東日照開(kāi)著規(guī)模不小茶莊的這位老總,當(dāng)日專(zhuān)程赴京參加由中國(guó)高科技產(chǎn)業(yè)化研究會(huì)主持召開(kāi)的“福瑞香老茶生產(chǎn)技術(shù)”項(xiàng)目科技成果評(píng)價(jià)會(huì)。
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  他對(duì)記者說(shuō),中國(guó)人素來(lái)有飲茶的傳統(tǒng),歷史上對(duì)于茶葉的種植非常講究。但近年來(lái),一些從業(yè)者只注重經(jīng)濟(jì)利益,忽視了茶葉生產(chǎn)安全和消費(fèi)者身心健康。
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  “茶園管理分散、機(jī)械化、自動(dòng)化程度低,茶園單位面積效益較低。”他告訴記者,多年來(lái),我國(guó)茶葉初制加工未形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)能過(guò)剩,深加工產(chǎn)品少,出口主要是原茶形式,茶葉附加值不高。品牌建設(shè)和技術(shù)創(chuàng)新滯后,銷(xiāo)售渠道單一,價(jià)格混亂。
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  這位老總對(duì)記者說(shuō),“特別是茶葉質(zhì)量安全問(wèn)題仍是目前生產(chǎn)和貿(mào)易中的一個(gè)突出問(wèn)題。”他分析說(shuō),一是工商監(jiān)管不嚴(yán),城鄉(xiāng)茶葉市場(chǎng)“三無(wú)”商品泛濫,使茶葉源頭追溯很困難;二是農(nóng)藥監(jiān)管不嚴(yán),使用的農(nóng)藥仍難以規(guī)范,混配有不明成分或高毒成分的農(nóng)藥難以絕跡;三是茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管存在漏洞,導(dǎo)致農(nóng)藥殘留問(wèn)題難以從根本上解決。
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  茶葉是我國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品,在國(guó)內(nèi)外具有廣泛的市場(chǎng)。過(guò)去20年,中國(guó)的茶產(chǎn)量增長(zhǎng)400%,產(chǎn)銷(xiāo)量已占全球38%,成為全球*重要的茶葉產(chǎn)銷(xiāo)大國(guó)。
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  茶葉生產(chǎn)同時(shí)也是勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè),不僅可以就地解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題,而且可以通過(guò)發(fā)展茶葉加工,來(lái)增加農(nóng)民收入。近年來(lái),南方主要產(chǎn)茶地區(qū)通過(guò)發(fā)展茶葉生產(chǎn)來(lái)提高農(nóng)民收入,在一些重點(diǎn)產(chǎn)茶縣,茶葉收入占到農(nóng)民總收入的80%以上。
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  據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展前景分析研究報(bào)告》,2015年中國(guó)茶園總面積達(dá)到4316萬(wàn)畝,茶葉市場(chǎng)規(guī)模在3000億元左右,其中線上銷(xiāo)售市場(chǎng)規(guī)模近120億元。2016年茶葉產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)8萬(wàn)噸,茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)150億元。

  今年初,中國(guó)出口歐盟茶葉檢出“新型污染物”高氯酸鹽,多個(gè)地方食藥監(jiān)部門(mén)在茶葉中也檢出早已被農(nóng)業(yè)部禁止的三氯殺螨醇,使得“農(nóng)藥超標(biāo)”問(wèn)題再引關(guān)注。
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  據(jù)北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)介紹,該協(xié)會(huì)去年曾組織了一次專(zhuān)門(mén)針對(duì)茶葉的比較試驗(yàn),59個(gè)測(cè)試樣品中18個(gè)不合格,問(wèn)題集中在污染物超標(biāo)、虛標(biāo)等級(jí)等,部分茶葉重金屬含量超標(biāo)嚴(yán)重。
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  而此前有環(huán)保組織也發(fā)布茶葉農(nóng)藥調(diào)查報(bào)告,稱(chēng)送檢的國(guó)內(nèi)九大品牌茶葉企業(yè)的18種茶葉樣本全部含有農(nóng)藥殘留,少的含有3種農(nóng)殘,多的有17種,總共檢出的農(nóng)藥有29種,不少樣本檢測(cè)出違禁農(nóng)藥殘留。
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  但也有專(zhuān)家表示,茶中的農(nóng)藥殘留是否會(huì)對(duì)人體健康有害,要視量而定。只要茶中農(nóng)藥的殘留是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,就不會(huì)影響人體健康,消費(fèi)者不用過(guò)于擔(dān)心。
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  “茶香植入心田,清凈洗滌身心。做茶葉的,應(yīng)立足誠(chéng)信,善意灌溉,慈心做肥。”上述那位老總對(duì)《**財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)。
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  專(zhuān)家提醒,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茶葉應(yīng)選擇能夠提供試飲服務(wù)的商家,試飲過(guò)程中,品質(zhì)好的茶葉香氣會(huì)很持久,而有些茶葉如添加香料的茉莉花茶,會(huì)在剛沖泡的時(shí)候就產(chǎn)生比較刺激的香味,并且味道消散很快。專(zhuān)家表示,普通消費(fèi)者不具備專(zhuān)業(yè)的鑒別能力,購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)根據(jù)自身需要購(gòu)買(mǎi)茶葉,不要盲目追求高等級(jí)、高價(jià)格的茶葉。
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