散裝食品標識不符合規定,部分品種無產地, 進口 預包裝食品無法提供入境貨物 檢驗檢疫證明,未依法配備 食品安全 管理員……14日,濟南 食藥監局發布大型商場超市2016年**次公開評價活動通報,結果顯示,濟南 家樂福歷山路店問題*多,得分僅為37分,排名墊底。其余被 抽檢商超也都存在一定問題,無一家得分上90。
【評選背景】
突查9大商超共216批次食品
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6月1日,濟南市食藥監局組織省級食品安全檢查員,隨機從9大品牌商超中各抽取一個門店,利用3天時間開展現場檢查。檢查組在每家門店各抽取24個批次(其中預包裝食品、散裸裝食品、食用農產品和制售食品各6個批次,合計抽檢216批次,依據檢測結果記算得分情況,記入質量抽樣檢驗項目。
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另外,6月6日,食藥監局對此次檢查的門店中的8家(濟南家樂福商業有限公司未依法任命食品安全管理員共9位食品安全管理員進行了食品安全管理能力監督抽查考核,并進行了現場打分和分數公布。
酸奶、烤雞貯存不達標,家樂福問題*多
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考核結果顯示,位于歷山路101號的家樂福歷下區店存在的問題*多,綜合得分僅為37分排名墊底。經營條件方面,該店散裝熟食銷售場所無防蠅防塵設施;食品標簽等外觀質量狀況方面,該店某品牌八寶粥生產日期*不清晰,散裝食品標識不符合規定等;從業人員管理方面,在崗從事接觸直接入口食品工作的食品經營人員健康證明公示信息不全。
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經營過程控制方面,該店部分應冷藏保存酸奶、烤雞等未按要求貯存,無法提供采購食品供貨者許可證和相關合格證明文件,未建立和執行食用農產品進貨查驗記錄制度等;食品制售行為方面,該店也無餐具、食品容器消毒記錄。
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沃爾瑪羊肉“身份”不明,家家悅內有蟑螂
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其余八家被抽檢商超門店也存在不少問題,如沃爾瑪深國投百貨有限公司濟南泉城路分店不能提供在售羊肉的相關證明文件等;北京華聯綜合超市股份有限公司濟南第二分公司的食用農產品標簽信息不全(無產地信息等;山東華潤萬家生活超市有限公司陽光新路分店部分冷藏溫度未達到要求等;山東統一銀座商業有限公司八一超市進貨未查驗批次檢驗合格證明等。
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此外,濟南天橋大潤發商業有限公司倉庫擺放混亂,散裝雞蛋與面粉一起存放,易污染等;山東銀座置業有限公司振興街購物中心的散裝粽子、丸子未標示生產日期等;濟南華聯超市有限公司廣友店冷凍柜溫度高于-18℃等;濟南十八家家悅超市有限公司臧家屯店經營場所內有蟑螂,生鮮肉與水產品未分區,易造成交叉污染等。
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食品安全管理員考核結果顯示,家樂福歷下店未依法配備食品安全管理員,未參加監督抽查考核,沃爾瑪西門店得59分墊底,考核成績*高的是天橋大潤發管理員得83分。
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濟南9大商超檢查結果
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濟南家樂福商業有限公司 地址:歷下區歷山路101號 綜合得分:37分
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沃爾瑪深國投百貨有限公司濟南泉城路分店 地址:歷下區泉城路萬達購物廣場339號 得分:72分
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北京華聯綜合超市股份有限公司濟南第二分公司 地址:市中區二環南路2688號 得分:71分
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山東華潤萬家生活超市有限公司陽光新路分店 地址:市中區二環南路6638號 得分:87分
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山東統一銀座商業有限公司八一超市 地址:市中區經十一路49號 得分:78分
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山東銀座置業有限公司振興街購物中心 地址:槐蔭區經十路22799號 得分:80分
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濟南華聯超市有限公司廣友店 地市:槐蔭區張莊路44號地下一層 得分:78分
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濟南天橋大潤發有限公司 地址:天橋區堤口路80號 得分:80分
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濟南十八家家悅超市有限公司臧家屯店 地址:天橋區臧石路388號 得分:72分