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深圳“雙提升”保障農貿市場食品安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  ■ 深圳特區報記者 易東

  深圳龍華新區創建國家食品安全城市領導小組常務副組長、龍華新區管委會主任陳清近日接受記者采訪時表示,龍華新區在城市管理治理年中,致力于市容環境和管理秩序的雙提升,通過提高轄區的食品安全水平,全力維護居民“舌尖上的安全”。

  深圳特區報:龍華新區抓食品安全主要特色是什么,有什么亮點?

  陳清:保障食品安全是龍華新區黨工委、管委會為民謀福利的重要體現,是精確對接發展所需、基層所盼、民心所向的關鍵舉措。近年來,龍華新區城市化快速發展,人口急劇膨脹,城市管理壓力較大,食品安全也面臨著較大的挑戰,新區啟動了市容環境和管理秩序“雙提升”工作,通過對環境衛生、市容秩序、城中村等六大領域進行專項整治,提升新區市容環境和管理秩序,保障食品安全大環境。新區以“雙提升”工作為抓手,進一步加強農貿市場食品安全監管,集中整治頑疾,常態化嚴格執法,確保農貿市場干凈整潔。我們抓食品安全取得三大亮點:食品安全消費教育獲人民日報時評文章肯定;農貿市場“雙提升”成果獲省考核組好評;成功創建了龍華九方省級食品安全示范街。

  深圳特區報:龍華在整治校園及周邊、城中村插花地的食品安全、食品攤販管理方面有何具體措施?

  陳清:一是印發《龍華新區學校食堂及校園周邊食品安全治理工作方案》,由辦事處牽頭,通過城管、執法隊、學校組成聯合監督小組,對每個學校周邊食品小攤販及時予以清理,集中整治周邊小食品店小餐飲店,實施巡查抽檢;成立學校“伙委會”,監督學校食品的衛生和安全;推動學校食堂的量化評級提升,學校食堂已全部達到B級,并在222家學校食堂實現了“明廚亮灶”。

  二是逐步開展食品小攤販和小作坊登記工作,將其納入監管,后續將引導其進入集中加工經營場所,提升自身的食品安全水平。

  三是部署無證無照食品生產經營專項治理“百日行動”,清理無證無照的生產經營單位,重點整治學校周邊,城中村插花地等敏感區域。

  四是完成家禽“生鮮上市”工作,轄區50家農貿市場的202家活禽經營檔口全部實行了改造升級,經營生鮮家禽,共落實補貼資金520多萬元。

  深圳特區報:下一步龍華新區在持續抓好食品安全方面還有哪些舉措?

  陳清:接下來,龍華新區將重點推進以下兩方面工作:

  一是“制度+科技”,創新監管手段。開展新區食品和食品添加劑生產企業的風險評估、學校食堂食品的安全評價,建設食用農產品質量安全指揮平臺,推進食用農產品質量安全快篩點建設,將餐飲服務企業納入電子監管平臺,開展保健食品質量評估,不斷排查食品安全風險,消除隱患。

  二是“明晰職責+協調聯動”,推進責任落實。繼續加強新區各有關部門和各辦事處的協調聯動,加大街道社區的食品安全投入,建立信息共享監督,完善食品安全考評機制,建立工作約談和責任追究制度,持續做好各項專項整治,對食品安全違法零容忍,從重從快進行打擊。
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