紅網醴陵7月8日訊(通訊員 柳思詩 何芳7月7日,湖南省醴陵市首批 米粉企業“SC” 食品生產許可證出爐,首批拿證的企業共6家。這標志著醴陵市市場和質量 監督 管理局實施“安全米粉工程”取得了階段性成果。
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從摸底調查到宣傳發動,從全面約談到培訓考試,從現場檢查到一對一指導企業整改,醴陵市市場和質量監督管理局工作人員做了大量工作,引導米粉企業全面落實食品安全主體責任。目前,不單是首批獲證的6家企業,全市大批米粉企業正結合自身實際,積*整改和申請證書。
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當日上午,醴陵市市場和質量監督管理局局長許君明將“SC”食品生產許可證送到了醴陵市三洲米粉廠和醴陵市長慶米粉廠兩家企業,并對企業進行實地考察。
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整改后的醴陵市三洲米粉廠、醴陵市長慶米粉廠都擁有獨立的廠區,廠區面積都達200多平方米,車間內部根據米粉生產工藝合理布局,分區科學,各功能區有效隔斷,減少了各工序的迂回往返。廠房內全不銹鋼的生產設備、車間內潔白的墻面、米粉晾干室恒溫18攝氏度的空調、天花板上消毒的紫外線燈、洗手更衣間防止二次污染的肘壓式水龍頭……各個細節都體現出企業對于衛生和食品安全的重視。
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許君明對于企業整改效果表示肯定,并對日后的米粉生產提出要求,強調米粉生產一定要保證使用合格原材料、一定要保證百分之百無添加、一定要帶包裝銷售。生產主體要強化主體責任,全面提高“醴陵米粉”這一地方特色食品的市場信譽度,提升市民消費信心。
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2015年10月1日,被稱為“史上*嚴 食品安全法”的新《食品安全法》正式實施,作為配套法規的《 食品生產許可管理辦法》同步實施,其中明確食品生產許可證將由“SC”(“生產”的漢語拼音字母縮寫開頭,此前為人熟知的“QS”逐漸退出歷史舞臺。與原有食品生產許可制度相比,新《食品生產許可管理辦法》在申證材料、許可時限、現場核查內容、證書有效期、換證程序方面都有較大調整,并且明確了一企一證原則,擴大主體資格,增加食品類別,擴大申請許可的范疇,同時監督檢查力度更強,法律責任也更加明晰。
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