近日,有市民反映,發(fā)現(xiàn)有菜販用布或彩條布遮蓋 蔬菜避高溫,而蓋菜的布臟兮兮的,擔(dān)心造成蔬菜 二次污染影響健康。昨日,食藥監(jiān)部門獲悉后表示是否會(huì)造成蔬菜二次污染,需 抽檢確定。
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蔬菜蓋上布避高溫
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昨日下午2點(diǎn)多,記者據(jù)市民反映的現(xiàn)象,到昆明路三號(hào)橋附近的菜攤實(shí)地采訪。看到路邊三家菜攤的菜案上,都被顏色不一的布?jí)K遮蓋著,上面明顯有一層灰塵,有的則布滿大小不一的油漬。“還有菜嗎?”記者問(wèn)道,“有,怕曬都蓋上了。”一菜販揭起蓋布,立馬有灰塵飛揚(yáng)。“這布洗不?”菜販笑著說(shuō):“上面就是些土,也沒(méi)啥,買回去的菜還得洗呢么。”
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“我一看到上面臟兮兮的布,就不想買菜了。”附近一位居民說(shuō),路邊菜攤不時(shí)有車尾氣、灰塵等污染,再加上蓋著臟布,真擔(dān)心蔬菜被二次污染了。另一市民說(shuō),菜案上是塑料袋裝菜,還捂著臟布,有時(shí)候還是彩條布蓋菜,高溫天又不通風(fēng),這菜真不敢吃。
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臟布蓋菜易污染蔬菜
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高溫下如此遮蓋蔬菜有哪些危害?西安營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任趙曾表示,彩條布在加工過(guò)程中會(huì)加入塑化劑,如果用它覆蓋在蔬菜上,長(zhǎng)期經(jīng)過(guò)太陽(yáng)暴曬,塑化劑可能會(huì)溶出沾染在蔬菜上。而長(zhǎng)期食用沾染塑化劑的蔬菜,可能會(huì)引起內(nèi)分泌紊亂,嚴(yán)重的會(huì)造成潛在的癌癥風(fēng)險(xiǎn)。另外,暴曬以及不通風(fēng)下,蔬菜水分流失較快,*易造成蔬菜腐敗變質(zhì)以及細(xì)菌滋生。
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而臟布覆蓋在蔬菜上,上面的細(xì)菌會(huì)對(duì)蔬菜進(jìn)行污染,如果后期處理不當(dāng),易引發(fā)腹瀉等疾病發(fā)生。
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建議市民在食用前,*好將蔬菜用淡鹽水或蘇打水浸泡15分鐘左右,或用流水多次清洗。另外,瓜果類可去皮食用。
食藥監(jiān)部門將排查抽檢
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昨日,記者就市民擔(dān)心的問(wèn)題向陜西省衛(wèi)生監(jiān)督所反映,該所一位工作人員表示,衛(wèi)生監(jiān)督所只管食品標(biāo)準(zhǔn),這一問(wèn)題應(yīng)該屬于食品藥品監(jiān)督管理局管。
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西安市食藥監(jiān)局食品農(nóng)產(chǎn)品及食品添加劑監(jiān)管處一位工作人員在了解具體情況后表示,蔬菜從源頭上嚴(yán)格檢測(cè)了,不存在污染。至于市民擔(dān)心的菜販用臟布或者彩條布遮蓋蔬菜,在高溫暴曬后是否會(huì)造成二次污染的疑問(wèn),沒(méi)有檢測(cè)不好說(shuō)。按照屬地管理原則,會(huì)向轄區(qū)食藥監(jiān)部門反映,轄區(qū)食藥監(jiān)部門將對(duì)市民反映的情況進(jìn)行排查,并對(duì)蔬菜進(jìn)行抽樣檢測(cè)。除此之外,如果發(fā)現(xiàn)違規(guī)擺攤等情況,也會(huì)現(xiàn)場(chǎng)予以整改,嚴(yán)重的將撤攤處理。
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(記者 鄭伊琛
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