? ? 看似可以食用,卻有可能是 毒蘑菇,誤食后嚴(yán)重者可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴(yán)重癥狀。6月21日,安徽省 食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于加強(qiáng)有毒野生 蘑菇 食物中毒防控 消費(fèi)警示,提醒時(shí)下正是 蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié),為了生命安全,不要隨意采摘、買賣、食用野生蘑菇,以防誤食毒蘑菇中毒。
?
? ? 根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委近三年《全國(guó)食物中毒事件情況的通報(bào)》,有毒野生蘑菇中毒死亡人數(shù)占食物中毒死亡總數(shù)的比例*高,2015年,全國(guó)因野生蘑菇食物中毒死亡65人。
?
? ? 我國(guó)野生蘑菇種類繁多,據(jù)了解,毒蘑菇毒性成分復(fù)雜,中毒表現(xiàn)各異,主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯(cuò)亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等,嚴(yán)重者可死亡。食用毒蘑菇中毒癥狀嚴(yán)重,發(fā)病急,死亡率高,目前,毒蘑菇中毒尚無特效療法。
?
? ? 時(shí)下氣溫回暖、濕度回升,正是菌類生長(zhǎng)旺盛期,也是蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)。安徽省食藥監(jiān)局有關(guān)專家介紹,一些野生蘑菇中的毒蘑菇與食用菇外形相似,僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征是難以辨別的,不小心誤食*易引起中毒。
?
? ? 對(duì)于鑒別野生蘑菇是否有毒,需要專業(yè)機(jī)構(gòu)和人員幫助,目前沒有簡(jiǎn)單易行的鑒別方法,民間流傳著一些識(shí)別方法經(jīng)證明并不可靠,不要輕易相信網(wǎng)絡(luò)和一些宣傳資料上鑒別有毒野生蘑菇的方法。預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇,以免發(fā)生意外,危害身體健康甚至生命安全。
?
? ? 安徽省食藥監(jiān)局提醒,有食用野生蘑菇習(xí)慣的消費(fèi)者,不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法,不采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇,也不要購(gòu)買個(gè)人采摘售賣的蘑菇。對(duì)于市場(chǎng)上售賣的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇,千萬(wàn)不要輕易食用。食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)禁使用野生蘑菇作為食品原料;對(duì)可食用的蘑菇要嚴(yán)格挑選,避免有毒有害物質(zhì)混入其中。
?
? ? 消費(fèi)者食用蘑菇后如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀,應(yīng)立即采取刺激催吐等措施,并盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治,保留好毒蘑菇樣品以供醫(yī)生救治參考。
?
? ? 石躍新 合肥晚報(bào) 合肥都市網(wǎng)記者 楊賽君
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商服務(wù)平臺(tái),是一個(gè)創(chuàng)新模式的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測(cè)服務(wù),簡(jiǎn)化檢測(cè)流程,提升檢測(cè)服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測(cè)成本提升時(shí)間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測(cè)平臺(tái)。
百檢能給您帶來哪些改變?
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;