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福州:外賣出自無(wú)證小作坊 “小菜一碟”快餐店問題多

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

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? ? 快餐店就是個(gè)沿街大廚房
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? ? 福州晚報(bào)6月17日訊(記者 管澍 文/攝通過美團(tuán)訂購(gòu)的快餐原來(lái)出自三證全無(wú)的街邊作坊, 衛(wèi)生差得讓人后怕,“小菜一碟”快餐店一名 消費(fèi)者無(wú)意中看到了真相。記者 調(diào)查發(fā)現(xiàn),這家快餐店存在許多問題,無(wú)證經(jīng)營(yíng),油煙擾民,在美團(tuán)上的資質(zhì)也名不副實(shí)。
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? ? 所謂的快餐門店

? ? 就像街邊大廚房
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? ? 近日,在湖東路中山大廈辦公的何小姐感到十分郁悶,之前她通過美團(tuán)叫了一家名為“小菜一碟”快餐店的快餐,沒想到前段時(shí)間經(jīng)過鼓樓區(qū)觀風(fēng)亭街時(shí)碰巧看到這家快餐店的店面,現(xiàn)場(chǎng)情況讓她感到郁悶。
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? ? “我看到炒菜的店員打著赤膊,店鋪里沒有堂食,只有灶臺(tái)、洗碗池和一個(gè)冰柜,其實(shí)就是一個(gè)街邊大廚房,根本算不上快餐店。”何小姐說,當(dāng)時(shí)她沒有看到店內(nèi)懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等證照。店內(nèi)彌漫著濃濃油煙味,里面擠著四個(gè)人,不時(shí)有人出來(lái)透氣。

? ? 店鋪改了名稱

? ? 經(jīng)營(yíng)人員未變
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? ? 昨日中午,記者在何小姐的帶領(lǐng)下來(lái)到這家店鋪。讓記者和何小姐感到意外的是,“小菜一碟”已經(jīng)變成“來(lái)吃酸菜魚”快餐店。何小姐發(fā)現(xiàn),快餐店只是換了個(gè)名字,店內(nèi)擺設(shè)及經(jīng)營(yíng)者都沒有變化。
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? ? 隨后,記者通過美團(tuán)外賣上這家“來(lái)吃酸菜魚”留下的電話,致電店家得到證實(shí),這確實(shí)還是原來(lái)的店鋪,只是更名了。店內(nèi)情況與何小姐描述的一致,確實(shí)沒有懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證。
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? ? 店內(nèi)油煙甚至彌漫到外面的路上,周邊的墻壁有一層厚重油污,嚴(yán)重影響周邊的店鋪和樓上居民的生活。店鋪正前方兩個(gè)窨井內(nèi)不斷冒出油煙,而距離店鋪不到20米的地方也有兩個(gè)窨井,冒著一樣的油煙,疑似這家店鋪通過市政窨井排油煙。

? ? 外賣店資質(zhì)

? ? 在美團(tuán)上名不副實(shí)
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? ? 記者通過電話暗訪了解到,原先的“小菜一碟”有通過叫餐APP軟件“餓了么”和“美團(tuán)外賣”進(jìn)行銷售,而記者發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)軟件上都還留有原先觀風(fēng)亭街“小菜一碟”快餐店的痕跡。
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? ? 在“餓了么”上面,保留了“小菜一碟”的店鋪信息,但沒有“來(lái)吃酸菜魚”這家店鋪的信息。在美團(tuán)上,記者沒有找到“小菜一碟”,但在“來(lái)吃酸菜魚”這家店鋪的資料上發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)單位為“福州市鼓樓區(qū)小菜一碟餐飲店”的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證。這和實(shí)際經(jīng)營(yíng)的“來(lái)吃酸菜魚”顯然不一致。
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? ? 記者隨后致電美團(tuán)客服,得到的回復(fù)是“美團(tuán)外賣”上從事餐飲的商家提供的證照一般是在和美團(tuán)合作時(shí)提供的,美團(tuán)會(huì)派當(dāng)?shù)氐墓ぷ魅藛T在10個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行核查。如果商家信息變更了,而美團(tuán)外賣對(duì)每個(gè)地區(qū)的審核標(biāo)準(zhǔn)都不同,具體復(fù)核時(shí)間要詢問當(dāng)?shù)氐某绦騿T。對(duì)于這個(gè)商家的信息,他們會(huì)盡快派人核查。
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? ? 對(duì)于此事,鼓樓區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員表示會(huì)去現(xiàn)場(chǎng)查看,如存在無(wú)證及衛(wèi)生不符合條件,將對(duì)餐飲單位下達(dá)整改通知書,要求停業(yè)整頓。昨日,記者將該店油煙問題反映給了相關(guān)環(huán)保單位。
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