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食藥監(jiān)總局抽檢多批次粽子違規(guī)使用甜味劑

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  北京商報訊(記者 肖瑋 實習記者 林子端午佳節(jié)將至,隨著人們購買粽子的高峰時期來臨,廠商也在加緊速度趕制粽子,違規(guī)行為也時有出現(xiàn)。根據(jù)國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的*新一期粽子專項抽檢情況通告顯示,食藥監(jiān)總局組織抽檢粽子302批次,抽樣檢驗項目合格296批次,不合格樣品6批次,樣品檢驗合格率為98%。

  “企業(yè)可能為了增加粽子甜味,超范圍使用了甜味劑”,食藥監(jiān)總局這樣提醒消費者。據(jù)*新一期抽檢通告顯示,在不合格的6批次粽子中,有3批次的蜜棗粽和五谷雜糧粽被檢測出了含有糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜等甜味劑物質(zhì)。這兩種甜味劑主要用于蜜餞等食品中,但不得用于粽子里。

  此外,北京月盛齋清真食品有限公司委托其他公司生產(chǎn)的粽福粽子禮盒、佳香粽粽子禮盒等兩批次粽子,和上海華榕食品有限公司生產(chǎn)的桂花豆沙粽(真空包裝,熟制均被檢出“商業(yè)無菌不達標”。

  食藥監(jiān)總局對此解釋說,商業(yè)無菌一般指食品經(jīng)過適度的熱殺菌以后,不含有致病微生物和常溫下能在其中繁殖的非致病性微生物。“本次發(fā)現(xiàn)商業(yè)無菌不達標說明相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)?!?/p>

  目前,對于上述6批次不合格產(chǎn)品,食藥監(jiān)總局已責令生產(chǎn)企業(yè)所在地的監(jiān)管部門查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。

  “要查看粽子包裝是否完整或真空包裝是否漏氣漲袋、散裝粽子有沒有變質(zhì)”,針對本次部分粽子抽查不合格的情況,食藥監(jiān)總局提醒消費者,要通過正規(guī)可靠渠道購買并保存相應購物憑證,看清外包裝上的相關(guān)標識,不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
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