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? ? 本報6月2日訊(記者 王皇2日,濟南市 食藥監(jiān)局公布了今年一季度 食品安全 監(jiān)督 抽檢信息。此次抽檢共抽檢1408批次,檢出不合格樣品20批 次。 沃爾瑪陽光新路店、嬰貝兒康虹路分公司各有1批次 食品檢出不合格。 此次抽檢檢出了 獸藥殘留 雞肉和 雞蛋。
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? ? 此次公布的是濟南市食藥監(jiān)局今年一季度,對糧食加工品、食用油及 其制品、乳制品、調(diào)味品以及食用農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的19個食品大類48個品種監(jiān) 督抽檢結(jié)果。此次共抽檢1408批次,檢出不合格樣品20批次。其中,蔬菜 、肉松各4批次,鮮蛋3批次、水果罐頭、醬腌菜、禽肉各2批次,花椒、白 酒、蜜餞各1批次。
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? ? 濟南市食藥監(jiān)局網(wǎng)站公布的不合格樣品信息顯示,抽自山東嬰貝兒管 理顧問有限公司濟南康虹路分公司的一批次原味牛肉絨檢出了不得檢出的 山梨酸,并且菌落總數(shù)超標(biāo)。該不合格原味牛肉絨的標(biāo)示廠家為龍海市一 品坊食品有限公司。沃爾瑪(山東百貨有限公司濟南陽光新路分店的一 批次花椒粒檢出了不得檢出的胭脂紅,標(biāo)示生產(chǎn)廠家為廈門綠帝生態(tài)股份 有限公司。此外,山東藝術(shù)學(xué)院學(xué)生食堂一批次芹菜檢出農(nóng)藥毒死蜱殘留 ,該食堂還有一批次雞肉檢出不得檢出的呋喃它酮代謝物。
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? ? 一批次揭西縣鳳江綠野食品廠所產(chǎn)九制話梅檢出不得檢出的日落黃且 菌落總數(shù)超標(biāo)。黑龍江省龍江家園酒業(yè)有限公司所產(chǎn)一星彩白酒檢出不得 檢出的三氯蔗糖。
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? ? 值得注意的是,此次檢出了3批次抗生素藥物殘留雞蛋。其中,抽自濟 南優(yōu)品超市管理有限公司的一批次雞蛋檢出不得檢出的恩諾沙星和環(huán)丙沙 星,抽自商河縣綠源購物超市的一批次雞蛋檢出環(huán)丙沙星,章丘市明水君 民雞蛋店檢出恩諾沙星。1批次小油菜、1批次韭菜、2批次芹菜檢出農(nóng)殘超 標(biāo)。
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? ? 濟南市食藥監(jiān)局發(fā)布消費警示稱,恩諾沙星和環(huán)丙沙星都是抗生素藥 物,通過飼料添加或在家禽疾病治療中使用,易致藥物殘留在家禽體內(nèi)積 累,進而傳遞到蛋品中,通過食物鏈進入人體內(nèi),可使人產(chǎn)生抗藥性。
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? ? 濟南市食藥監(jiān)局建議市民應(yīng)購買有質(zhì)量保證的新鮮雞蛋,一次購買* 好以一周的量為宜。保存時用干布擦干后隔開存放。用塑料袋密封保存會 加速雞蛋變質(zhì)。
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? ? 三氯蔗糖是以蔗糖為原料的功能性調(diào)味劑,其甜度可達(dá)到蔗糖的600倍 ,具有明顯改善酒的適口性且穩(wěn)定性好等特點,允許在發(fā)酵酒和配制酒中 適量添加,但在白酒中不允許使用。白酒有傳統(tǒng)風(fēng)味,不需要加甜味劑來 調(diào)劑。選購白酒時應(yīng)在證照齊全的購物店購買,注意標(biāo)簽印刷的清晰性、 瓶蓋防偽性以及包裝。
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