? ? 質監部門工作人員表示 瓶裝水 保質期不少于一年,期限一般由企業“自己說了算”
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? ? 天府早報記者康祎庭
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? ? “東西過期了,不能吃了”,在炎炎夏季,當你打開 冰箱或櫥柜找東西吃時,是否都會像這樣注意一下保質期?不少人會選擇將 過期食品丟了不吃,不過對于瓶裝水,有人不太注意保質期。有市民認為,瓶裝水像其他 食品一樣印上保存期限,是因為盛裝著水的塑膠瓶子在經過一段時間后,會浸出 化學物質,雖然不一定有害,但是水的味道會因此而改變,喝起來的感覺就不是那么的好。究竟是否如此呢?水真的不會過期嗎?近日天府早報記者進行了走訪 調查。
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? ? 調查:不同品牌保質期差異大
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? ? “昨日在超市買了一瓶進口礦泉水,買回來后無意中看到瓶身上有封裝日期和保質期,寫的是2015年初生產,保質期為30個月。”這讓成都市民李女士產生了疑問,“平時喝水,從來沒覺得水也會有保質期?!?
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? ? 記者走訪多家大型超市發現,市面上銷售的不同品牌的瓶裝水,不僅都有保質期,而且保質期限差異很大。比如,康師傅的瓶裝水的保質期為1年;農夫山泉、昆侖山等瓶裝水的保質期為2年;部分進口瓶裝水的保質期則長達30個月。不僅如此,同一個品牌的瓶裝水,采用不同規格瓶子裝的水保質期也有區別。
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? ? 超市內一名天然礦泉水銷售工作人員向記者解釋:“飲用水當然是有保質期,這是經過科學測算出來的。由于水的存儲方法、密封情況不同,會產生保質期不同的現象?!?
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? ? 這位銷售人員還表示,同品牌瓶裝水因為容量不同,保質期便不同?!氨热?.5升瓶裝水保質期是18個月,4升的瓶裝水保質期為12個月,容量越大,保質期越短?!彼ㄗh消費者在選購飲用水時,盡量不要選擇過期或是臨近保質期限的瓶裝水。
? ? 質監:瓶裝水保質期不少于一年
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? ? “各個企業制定不同的標準,我們消費者該如何確定企業制定的保質期是飲用水的安全期限呢?”李女士又提出疑問。
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? ? 對此,成都市質監局相關部門工作人員給出這樣的解釋,“根據飲用天然礦泉水國家標準的有關規定,瓶裝水產品的保質期不少于一年,其制水一般是經過超濾設備除菌和去除離子,灌裝是封閉式流水線,容器也經處理,*后再經紫外線殺菌和臭氧殺菌,基本上是無菌的,所以能存放一段時間。企業可根據自身的技術水平標注不少于一年的具體保質期。”
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? ? 該工作人員介紹,盡管瓶裝水保質期由企業“自己說了算”,但企業一般也不會隨意標注保質期,因為如果保質期標注時間過短,產品銷售的周期就會相應較短,企業的相關成本會增高;如果標注時間過長,又怕產品在標注的保質期內變質,導致產品質量抽檢不合格,風險和代價也會非常高。因此,企業只能根據自身技術水平,標注適合自身實際情況的保質期。
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? ? 延伸閱讀
? ? 選購瓶裝水還需注意PH值
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? ? 選購瓶裝水除了要看保質期,還有哪些問題需要注意?記者了解到,根據我國的《生活飲用水衛生標準》規定,飲用水的酸堿度范圍(PH值需標注在水瓶身上,這點也是判斷瓶裝飲用水是否安全的重要指標。
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? ? 正常人體血液的PH值在7.35至7.45之間,PH值范圍在6.5至8.5之間的飲用水,*符合人體健康需要,而偏酸或偏堿的水都不宜長期飲用。對此,《生活飲用水衛生標準》對生活飲用水的各項指標提出了嚴格的要求,其中飲用水水質指標從35項增至106項。同時,要求飲用水的酸堿度范圍(PH值應該在6.5至8.5之間,并且必須在純凈水、礦泉水瓶身上進行標注。
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